即食海参的这种做法 美味又好吃

2020-04-24 15:04:02 wtq2019

海参营养价值很高,含有较丰富的蛋白质,较少的脂肪和胆固醇。海参号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸,其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。参含有丰富的微量元素,尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。海参所含的微量元素钒居各种食物之首,可以参与血液中铁的运输,增强造血能力。含有特殊的活性营养物质,海参酸性粘多糖,海参皂甙(海参素、海参毒素),海参脂质,海参胶蛋白,牛磺酸等。今天小编给大家带来的是海参冬菇烩丝瓜,这次用丝瓜,冬菇以及江瑶柱等食材,调味方面采用酱香,果然美味又好吃。一上桌就被抢光了。

用料:即食海参、丝瓜、冬菇、江瑶柱、橄榄油、酱、盐、胡椒粉、鸡精、生粉、芝麻油。


1、将冷冻的即食海参自然解冻后装盘备用。


2、丝瓜去皮切块、江瑶柱浸泡至软、冬菇浸泡软之后切块、海参切片备用。


3、起锅烧热后,倒入适量橄榄油,再放入冬菇、海参略微翻炒。


4、再加入酱后,翻炒均匀,倒入热水。


5、再放入江瑶柱搅拌均匀后盖上锅盖大火转小火焖约二十分钟。


6、打开锅盖,放入丝瓜,搅拌均匀。


7、最后调入适量盐、鸡精、胡椒粉,芝麻油勾生粉芡即可熄火出锅。


小贴士:

1、冬菇与江瑶柱在海参解冻的同时浸泡。

2、先将海参冬菇江瑶柱焖熟。

3、最后才放入丝瓜一起烩。

4、酱有盐份,盐可以少放。

鲜海淘海参采用优质大连底播野生海参,通过层层检疫,更放心;参龄足,肉质更筋道,营养更丰富。京东618,200元、300元优惠券等大波福利即将来袭,性价比更高,买着更实惠!!

1591078492308750.jpg


1592212243473223.png

1592212243616540.png