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1. 永辉超市(中粮·万科半岛广场)：北京市房山区广阳新路9号院1号楼中粮·万科半岛广场B1层。

2. 永辉超市(金泉广场店)：北京市朝阳区大屯里318号金泉广场B1层。

3. 永辉超市(万达广场丰台科技园店)：北京市丰台区丰科路6号院万达广场B1层。

4. 永辉超市(后沙峪店)：北京市顺义区后沙峪镇双裕街45号枫尚奥特莱斯购物广场B1层。

5. 永辉超市(旧宫店)：北京市大兴区旧宫镇小红门路39号。

6. 永辉超市(鲁谷店)：北京市石景山区鲁谷东街84号附近(永辉广场)。

7. 永辉超市(房山龙湖天街店)：北京市房山区政通南路2号院1号楼地下一层

8. 永辉超市(千禧街店):北京市丰台区靛厂商业街2号楼。

9. 永辉超市(万达广场通州店)：北京市通州区新华西街58号万达广场(通州店)B1层。

10. 永辉超市(喜隆多店)：北京市石景山区阜石路300号喜隆多新国际购物中心F2层。

11. 永辉超市(长楹天街店)：北京市朝阳区朝阳北路常营地铁站F出口右侧长楹天街购物中心东区B1层

12. 欧尚超市(金四季店)：北京市海淀区西四环北路117号金四季购物中心内。

13. 欧尚超市(科兴店)：北京市丰台区邻枫路1号。

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1. 永辉超市(尚峰广场店)：张家口市桥西区至善街14附近。

2. 永辉超市(容辰广场店)：张家口市桥东区胜利北路容辰广场银座商厦B1层。

辽宁

【沈阳】

沃参岛大连海参旗舰店（沈阳）：沈阳市皇姑区宁山中路四号那家老院子饭店对面。

2019年公司荣幸的成为国家315《打假•保真》联盟单位，并成为315购放心商城定制商品。

为消费者 打造一个值得信赖的海参品牌。

大连广润堂海洋科技有限公司是一家集生产、销售为一体的高新技术企业，公司对产品的质量及安全严格把关，长期致力于提供高品质安全放心的海参产品。

2019年公司荣幸的成为国家315《打假•保真》联盟单位，并成为315购放心商城定制商品。为消费者 打造一个值得信赖的海参品牌。

“沃参岛”——广润堂旗下高端品牌。

现北京30多家大型超市都进驻了“沃参岛”品牌海参专柜，现场宰杀活海参，让客户品尝到新鲜的活海参，同时让客户购买放心。

联系我们

地址：北京市海淀区龙岗路27号院北侧写字楼 

电话：400-668-6122

网址：http://www.guangruntang.cn

第一，食用海参，贵在坚持，长期的定量食用，才能达到修复身体保健功效。

第二，益寿延年、防病强身，对于想保持青春活力的人来说，海参的功效比任何滋补品都来得实在。

第三，性甘温，不上火。海参性甘温，营养可以被人体存储在脊髓里，需要的时候再释放，光这点，就是其他补品所不能比的。

第四，药补不如食补，是药三分毒，在冬季进补黄金时期选择食用海参，以达到三九补一冬，来年无病痛的功效。

1、抗疲劳海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸，有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外，海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳，调节神经系统的功能。

2、预防心血管疾病海参岩藻多糖-降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。

3、调节血糖，糖尿病病人益常食用海参。海参中的酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性，抑制糖尿病发生的作用。而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用，含有的钒可使糖尿病得到防治。

4、增强人体免疫力，抗氧化剂是抗恶性流感，防止人体衰老，防治肿瘤的重要元素。海参皂甙抑制肿瘤，提高机体细胞免疫力，抑制某些肿瘤的生长和转移，长期食用后明显不易感冒、不易得病。现已广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗中。抗氧化剂是抗恶性流感，防止人体衰老，防治肿瘤的重要元素。

5、抗癌灵丹海参毒素又称海参皂甙，在海参的体壁、内脏和腺体等组织中含量很高。海参毒素是一种抗毒剂，能抑制某些癌细胞的生长，同具有很强的抗霉菌作用。海参中所含的硒，能抑制癌细胞及血管的生长，具有明显的抗癌作用。海参对抗癌有明显疗效，对恶性肿瘤的生长、转移具有显著抑制作用，这已被科学所证明。

6、手术患者的最佳补品，有人曾做过对比实验，两个病情相近，年龄和体重相差无几的手术患者，每天食用一只海参的患者，会比另一患者提前20天左右全面康复。因此，手术后病人、产妇、骨折外伤患者、献血者或其他失血过多者，食用海参补血，恢复元气，复原状体，能明显缩短康复时间。海参被称为百补之首和补血之神。

7、益精补肾海参所含特殊活性物质，是构成是男性精细胞的主要成分，具有提高勃起力的作用，有抑制排卵和刺激宫缩作用，能改善脑、性腺神经功能传导作用，延缓性腺衰老，增加性欲要求等功效，抗疲劳、抗衰老、补益肾精，壮阳作用及其明显。海参所含特殊活性物质，是构成是男性精细胞的主要成分。

8、孕产妇的保健为孕产妇提供全面的营养保障，增强体质，快速有效恢复体能和体力;并能为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质，有效避免婴儿先天性疾病的发生。

9、美容养颜，海参中的胶原蛋白含量可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鹿角胶相媲美，不仅可以生血养血、延缓机体衰老，还可使肌肤充盈、皱纹减少，减少、消除面部色斑让皮肤看起来细腻而富有光泽，并且不增肥，男女均适用。

10.促进生长发育食用海参有助于促进生长发育。海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘、铁、锌，是人体发育成长的重要物质，它们直接参与人体的生长发育、免疫调解、伤口愈合、生殖发育等生理活动，在人体能量储备和运转中起着重要作用。

老人

无论什么东西过量都不好，吃海参也是一样，老人的消化系统没有年轻人的好，一次吃一两条都可以，以少勤为主。频率可以是每周1-2次，配合一些易消化的食材，比如说米粥，鸡蛋羹之类的。

孕妇

孕早期一周一根，孕中一周两根，孕晚期两天一根。切勿多吃，不然也容易上火，对母子有损。孕期进补从3个月以后开始，头三月胎像不稳定，不太适宜进补海参。

孩子

海参的营养价值很高,含有多种蛋白质和微量元素,小孩适当吃点对身体生长发育和增强免疫力有好处。孩子3-5天吃一只就可以了，主要是增加一些免疫力。

成年人

海参不光是适合老人，孩子和孕妇，对于我们成年人来说，海参也是很好的滋补品，海参性温，滋补效果温和，长期坚持食用对身体是很有益处的，有条件的可以每天一只，早起空腹食用效果最好，也可以两天一只。

三高人群

三高人群能吃海参，也建议一人一天一个海参就够了。

吃海参并没有硬性的规定或是用量，不论是每天一只还是每周一只，一定要养成自己的进补规律，这样才会让身体有计划的持续的被滋补温养。

*内容来自网络，侵删

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        高端品牌“沃参岛”新品即将上市，品质升级，为广大参友提供更多选择！！

天然的海参颜色主要取决于原材料，刚刚从海里捕捞上的海参颜色有土黄色，有深绿色，有灰褐色。鲜活海参颜色不一致，加工出来的淡干海参怎么可能颜色完全一样呢？

海参体表的颜色与生长环境相似。海参能随着居处环境而变化本色，生活在岩礁附近的海参，为棕色或深褐色；而居住在海藻、海草中的海参则为偏绿色。海参的这种变化，可以有效的躲过天敌的伤害。因此海参的颜色只是一种保护色而已，与海参品质无关。

因此，海参的颜色并不是鉴别海参质量的标准。

今日推荐速发海参(10头/盒  45g、35g两种规格)

 好在哪里:

  一只海参一杯水，一晚即可泡发完成。

 食用方式:

   本款海参只需将其泡发完成后，即可直接蘸食酱料或加入菜肴中进行炖汤或熬粥等。

 营养价值:

   海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，海参是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养保健食品。18种氨基酸、牛磺酸、硫酸软骨素、刺参粘多糖多种成分，钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素及维生素BI、维生素B2、 尼克酸等多种维生素。

线下实体店购买请戳（只实体店设活参专柜）：

http://www.guangruntang.cn/html/about/15.html

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    大连纯野生海参是行业内公认最好的海参。这是因为大连海参产自于中国辽宁北纬39°，这里是世界公认的最适宜海洋生物生长的纬度。

   大连海域水质好

   大连长海海域半年换一次海水，优于其它海域的十几年才换一次，自然海域无污染。另外大连海域的海藻类植物比较丰富，因此海参的营养也更丰富一些。

   大连海域水温低

   水温的高低，直接影响海参的夏眠，进而影响海参的品质。当水温高于20℃，海参就会进入夏眠，一睡就是三四个月。常年的冰冷海水加上夏眠，生长周期长，这样的慢生长确保了大连海参的品质 。这就是为什么相同年份的海参，野生的要比养殖的体型小的原因。

   接下来看养殖海参的生活环境，就知道为什么都建议大家买野生海参，大家也愿意选择野生海参了。

   养殖海参污染严重

   南方养殖海参多数是在近海或是虾池养殖。这的海水水温相对较高，且污染严重，海参的生长环境差，自然营养价值就没那么高了。

   养殖海参人工饵料

   圈养海参，天然的食物不够，为了保证海参的生长，需要投放饵料，海参不用自己捕食，也没有天然海藻和浮游生物可吃，海参的刺自然就不粗壮、肉不紧致，吃起来没有嚼劲，营养也大打折扣。

   养殖海参激素催熟

   更有不良商家为了让海参尽快成熟，不易生病，投放激素和抗生素等。跟养猪养鸡一个道理，看着一个个长得肥肥的，活蹦乱跳，可是你知道它们每天都在吃什么吗，是抗生素，是生长激素。了解了这些以后你还放心给父母，儿女吃吗。

   所以建议大家在购买海参时，应先询问海参的产地，询问是野生海参还是养殖海参。

    而鲜海淘海参采捕基地遍及大连周边海域。大连海域是著名的清洁海域，海水清澈无污染，水位深而礁石繁多，非常适宜海参的繁殖和生长。

海参粘多糖

   海参的营养价值主要体现在海参中独有的营养成分黏多糖。海参黏多糖不仅对人体具有营养、滋补作用，而且也具有特殊的保健与药用功效，被称为海参中的黄金营养。然而海参中黏多糖的含量受严苛的产地和工艺的影响，所以真正含有黏多糖成分的高营养价值的海参少之又少，大多数的可食用海参其海参中黏多糖含量低、营养价值不高，像现在市场上的山东海参、福建海参，只适合作为食材出现在餐桌上，而不是作为高端滋补品出现在市场上。所以，补海参的消费者需要谨慎，看准海参的产地和工艺，买对海参才能有效进补。

    真正营养高、具有养生滋补价值的海参大都需要满足相当的自然条件。数据显示，海参因生长海域不同而营养价值不同，其中大连海参的营养价值要远高于其他海域。究其根本，正是因为大连海参得天独厚的地理位置，大连海参产自大连最北端的深冷海域，这里常年低温，盐分均衡，自然纯净的水质以及丰富的微生物资源，使得大连海参营养成分异常丰富，其中海参独有的黄金营养成分刺参粘多糖含量达到58.05mg/g左右。因此海参行业内存在着“产地决定品质”的自然规律，大连海参更因其较高的营养价值而成为高端养生滋补品首选。

今日推荐即食海参(500g 7-8/9-10头可选)

 好在哪里:

  只需开袋化冻就可食用，方便快捷。

 食用方式:

   本款海参只需将其常温化冻后，即可直接蘸食酱料或加入菜肴中进行炖汤或熬粥等。

 营养价值:

   海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，海参是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养保健食品。18种氨基酸、牛磺酸、硫酸软骨素、刺参粘多糖多种成分，钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素及维生素BI、维生素B2、 尼克酸等多种维生素。

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海参花其实就是海参（海参肠）性腺部分的俗称。不是所有捕捞上来的海参都有海参花，只有四年以上的海参性腺才开始成熟，才会有海参花；而且，由于海参的性腺成熟多在春夏交际，因此只有春末夏初的海参才有海参花。由此足见，海参花甚至比海参还要珍贵，故有“参中黄金”之称。

海参花有什么功效？

海参花有延缓衰老,提高免疫力,具有抗疲劳的功能，能防治缺铁性贫血和再生障碍性贫血，具有美容效果,使皮肤的皱纹减小,变得润泽而富有弹性。促进性激素分泌作用,提高性功能,延缓衰老，具有抑制癌细胞生长作用,能增强肿瘤患者免疫力,起抗癌的作用，防治十二指肠溃疡,健脾养胃,预防胃癌及消化不良等。

海参花怎么做成美食？

一：海参花姜丝煎蛋

材料：蛋2只，姜丝少许(海参花微腥)，海参花适量

做法：1：将海参花泡2-3小时后，清洗下再将其剁碎备用

2：鸡蛋打散，加入剁碎的海参花

3：锅加热，放油，将姜丝稍微煎下再放入鸡蛋煎金黄即可，一道营养美味又简单的汤即可完成!

二：海参花猴头菇养胃养缓衰老汤

功效：健脾养胃,延缓衰老,防治消化不良和缺铁性贫血。

适宜人群：男女老少，特别适宜脾胃能力不强，胃痛、吸收不好体瘦等人宜，孕妇参考使用。

使用方法

材料：龙骨或鸡肉半只，瘦肉100克。

做法：先将汤包中桂圆取出，猴头菇撕小块，其它材料浸泡2小时左右;肉类飞水后洗干净去除腥味，将所有材料加4-5碗水(2-3人用量)放入炖盅炖2-3小时。

提示：如果煲的话建议加多1碗水，以抵蒸发用水量。猴头菇一般会有点苦甘，因配方中用量不大，汤水甘鲜而不苦。

猴头菇：性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体，可改善消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。

原料：

豆腐、海参、木耳、芦笋、蚝油、料酒、葱姜、红椒。

做法：

1、豆腐洗净，切块状；

2、 海参剖开腹部，洗净体内腔肠（即食海参或发制好的海参跳过该步骤），以沸水加10克料酒和2片姜氽烫去腥，捞起冲凉，切寸段；

3、将鲜芦笋焯水过凉待用。

4、锅内放油煸香葱姜，加豆腐，木耳煸炒，加入蚝油调味。

5、豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅。

6、将焯好的芦笋码放在盘底，把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可。

【健康知识】

        豆腐具有高蛋白、低脂肪的特点，所以是深受广大老百姓的喜爱，是生熟皆可、老幼皆宜，养生摄生、延年益寿的美食佳品，具有改善人体脂肪结构、预防以及抵制癌症的效果，还可以预防以及降低人体的血糖，还可以促进人体的防辐射，加快人体的新陈代谢等，是延年益寿的最佳补品。

        海参具有延年益寿、强身健体的功效，可以增强人体的免疫力，调节人体的血脂、血糖等，促进人体的身体发育等。

*鲜海淘海参采用优质大连底播野生海参，通过多层检疫，更放心；参龄足，肉质更筋道，营养更丰富。

1、先将水发海参发泡好后清洗干净，将排骨剁成小块，把蘑菇洗干净切成片状。

2、将排骨放入碗中，加上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅拌均匀，腌制2个小时左右。

3、将排骨均匀的铺在准备好的砂锅底部，再把蘑菇切片和天麻片铺在排骨上。

4、在砂锅中加入足够量的清水后，用毛巾把砂锅的缝隙围起来，用大火加热。

5、煮沸后将海参放入砂锅中，调至小火继续加热1个小时左右即可。

*这道菜千万不要加味精，否则会破坏海参炖排骨的那种原始的鲜味

【健康知识】

海参炖排骨是主料用500克排骨、4只水发海参、100克蘑菇和辅料葱、姜、胡椒粉、天麻片、盐、黄酒；先后经过切块，配料，腌制，蒸熟煲制而成；有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨等的功效和滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等的作用。

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1.大枣清洗干净，温水浸泡半个小时

2.海参浸泡两个小时让其软化（鲜海参）

3.藜麦淘洗干净后浸泡2个小时

4.海参切成薄片

5.把浸泡好的大枣倒入高压锅，加水，水量以你想吃多少碗为准

6.加入切好的海参片（鲜海参）

7.盖上高压锅盖，大火到发出扑哧声再中火煮10分钟

8.10分钟后，放安全阀门打开盖，加入浸泡好的藜麦，不用锁上安全阀门，盖子盖着就可以，大火，煮开后再烧5分钟即可

9.最后加入冰糖，甜度根据自己的喜好

【健康小知识】

1.海参高蛋白，低脂肪，低糖且富含各种人体必需的氨基酸、维生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素。在干品中黑乳参蛋白质含量最高达91.20%，其它种类多在80%左右；梅花参脂肪含量最高达3.7%，其它种类多在1%以下。

2.藜麦的全营养性和高膳食纤维等特性决定了它对健康的益处。研究表明，藜麦富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具有多种健康功效。藜麦具有高蛋白，其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83%，还是一种低果糖低葡萄糖的食物能在糖脂代谢过程中发挥有益功效

3.大枣有美容，保肝护肝，防止落发，健胃补脑，促进睡眠，有气血双补之功。

文章顶部插图来自网络，侵删

原料：

平菇、熟鸡块、葱段、姜片、清汤、黄酒、盐、味精、色拉油各适量

做法：

1. 平菇洗净，切成厚片，入沸水锅焯水。

2. 油锅烧热，放入葱段、姜片、平菇片稍煸炒，加入鸡块、清汤、黄酒，烧 沸后撇去浮沫，加入盐、味精，拣去葱段、姜片即可。

菜肴品评：发泡好的海参只有一股海鲜味，别无其他，而清炖鸡汤，辅助鸡汤的清香，加上海参Q感，使得此菜品色香味俱全。

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*部分插图来自网络，如有侵权，还请告知

海参怎么吃最有营养

海参是海洋中的生物，是海鲜中的一种，虽说海参生长的并不是那么好看，但是，海参对我们的身体健康却有很大的帮助，吃海参能够调节血脂和血糖，对健康非常有益，那么，海参怎么吃最有营养呢?

其实，海参本身的营养就非常的高，很多人会将海参生吃，认为这样不破坏营养，但是，海参里面也是有寄生虫的，这样吃并不卫生，那么，究竟海参怎么吃更有营养的，下面我们一起来了解一下吧!

海参营养食谱

1、海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。

海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。

2、海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。

3、蘸食：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法)，也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。

4、凉拌海参：将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。

5、海参清汤：将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理。

6、海参蘑菇汤：用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为中老年人理想的滋补品。

海参的功效与作用

在日常食用中，海参的营养价值已经非常高了，而海参还有非常突出的药用价值，在古时候，海参被赋予了非常神奇的色彩，而现代科学发现了海参的秘密，我们证实了海参对多种疾病的治疗有帮助，那么，海参的营养价值有哪些呢?

功效一：改善睡眠 提高记忆力

食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高，对神经衰弱有特殊疗效，所以食用海参对改善睡眠有明显作用。而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳，增强记忆能力也有重要功效。

功效二：抗疲劳

海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸，有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外，海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳，调节神经系统的功能。

功效三：调节血脂

常常食用海参能够预防心血管病、降血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等。海参中含有的钒、锰、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等可以影响体内脂肪的代谢过程，具有防止脂肪肝形成的作用。

功效四：调节血糖

糖尿病病人常食用海参。海参中的酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性，抑制糖尿病发生的作用。而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用，含有的钒可使糖尿病得到防治。

功效五：抗肿瘤 抗辐射

海参中的海参毒素对某些癌细胞有一定的抑制作用。钼元素能防治食道癌，硒化合物对肺癌、乳腺癌及结肠瘤等都有效果，酸性粘多糖有明显的调节机体生理功能，增加抗癌活性，抑制癌细胞的作用。

功效六：改善骨质疏松

经常食用海参可以预防儿童的佝偻病，成人的骨质疏松症和骨质增生症。海参中丰富的钙、磷、锰、铜、锗、硅等元素对预防婴幼儿佝偻病，成人的骨质疏松症以及对骨骼异常、畸形，牙质及釉质发育不良都有特殊作用。

功效七：促进生长发育

食用海参有助于促进生长发育。海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘、铁、锌，是人体发育成长的重要物质，它们直接参与人体的生长发育、免疫调解、伤口愈合、生殖发育等生理活动，在人体能量储备和运转中起着重要作用。 现代医学研究表明，海参体内拥有支持再生的神秘营养物质，这些营养物质能够使人体伤口修复和再生，在医药及药理方面有重要价值。

总结：对于身体虚弱的人来说，吃海参能够强身健体，而对于一些正在生长发育的小孩子来说，海参能够促进孩子的生长发育，因此，海参是老少皆宜的食品，在上文中已经介绍了海参的吃法，希望您能够对照这些进行制作哦!

*文章内容来自三九养生堂，侵删

爆笑段子：人参鲍鱼不能同时食用 

女朋友第一次到我家，老妈给她做了一桌子好菜，饭后，我送女朋友回家，女朋友在路上对我交代再三。

女朋友:“东子，告诉你妈，人参和鲍鱼不能同时食用，海参和鱼翅不能同时食用，大虾和螃蟹不能同时食用……”

我:“亲爱的，你说的这些我怎么都不知道，为什么不能同时食用？”

女朋友白了我一眼:“你家穷的那样，同时食用我怕你家破产！”

我:“我靠……”！

爆笑段子：不是外人 

老丈人来了坐在沙发上，楼道有脚步声，老丈人说：“是不有人来了？”

我说：“一般不是上我这来的，上我这来的都是要钱的。”

老丈人的眼神直勾勾的看着我，我一想口误，让老丈人多心了，于是赶紧解释说：“我这除了物业收物业费、收水电费的外，没人来！”

老丈人“哼”了一声，站起来穿衣服就走：“我不是人？”

我。。。！

爆笑段子：哪吒为什么不受待见   

哪吒三岁生日，李天王送给哪吒一个玉如意，李天王说:“哪吒我儿，送你一个玉如意，你有什么愿望，只要对着玉如意大喊，你的愿望就会实现的！”

哪吒接过玉如意，对着大喊:“如意，如意，我要让爸爸发大财”

李天王听后哈哈大笑，就在这时，家里的厨子高兴的进了房门，对李天王说:“老爷，我要辞职不干厨子了！”

李天王:“为什么？”

厨子：“我刚捡了一箱金元宝，哈哈……”

李天王:“……”！

*转载自百度百家号-小丑鱼音乐号，侵删

但其实，锻炼也应该注意方法，并不是所有的运动都是适合人体的，凡事应该讲究适度，错误的运动反而是对身体的摧残。

简单来说，许多运动员都是数十年如一日地，进行高强度的体育训练，但是运动员并不是一生健健康康高枕无忧，相反，大部分运动员都出现过不少伤病，上了年纪以后，这些伤病即使曾经治好，也会重新产生一定的不适，这都是过度运动的结果。

普通人也是一样，很多人以为走路时间越长，距离越远，就会对身体健康越有利。其实这是错误的想法。如果不顾人体局限，每天“暴走”几万步，短时间看好像没什么感觉，心理上还觉得非常舒服，但时间一长，就会造成关节严重磨损，对于行动能力造成很大的损伤，反而不利于身体健康。

中国膳食营养指南建议，普通成年人每天运动最好的强度是6000步左右，至少30分钟，但不要超过一个小时，如果运动能力比较差的老年人，还是要根据身体状况来决定运动强度，以现在的天气来说，运动到微微出汗为好。

而且运动需要注意循序渐进，如果出现身体不舒服，或者感觉疲劳，建议停止运动。要是超过上万步，膝盖就不一定能承受得住了，尤其是中老年人，骨质比较脆，更容易受伤，还可能会对心血管系统造成极大负担。

此外，走路最好选择在公园、体育场，最好是塑胶场地，避免在水泥地、柏油路等硬地面上走，也避免上下坡或上下台阶行走，这样会对关节造成比较大的压力。

在走路之前，注意拉伸一下韧带，进行一些准备活动，活动活动踝关节和膝关节，准备大约10到15分钟后再进行运动可以大大避免受伤。

最后还要注意保暖，虽然现在天气逐渐暖和，但温差还是比较大的，早晚比较凉，而肚子是比较容易着凉的部位，应该做好保暖，最好不要穿露脐的衣服在户外活动。

*转自爆炸营养课堂，侵删。

每天一只海参，补充运动锻炼所需的营养，调节人体免疫力。

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我相信很多人都见过或者是食用过海参，那么对于这样的“小虫子”有没有听过它的传说呢。

相传在很久很久以前，在一个风和日丽的日子。一天有一个经验丰富的老渔民，出海打渔。像往常一样，他驾着小船来到了经常捕鱼的海域进行捕鱼。在前进的路上，突然间海上风暴四起，凭着丰富的海上经验。他知道遇到海风暴，这个时候需要的是如何保护好自己。

于是老渔民死死地抓住小船，小船就像是雨打的浮萍，被一浪一浪的推远。不知道过了多久，或是一个时辰，或是一个晚上。当风暴过去后，老渔民发现船上的所有东西都被海风暴吹掉了，遗失在海里了，而自己在茫茫的大海也无法辨别方向了。

凭着多年的海上经验，感受着海风。他认准了一个方向，使劲的把船往哪个方向划，就这样他在还是漂泊划了几天几夜，在他快要筋疲力竭的时候，突然发现前方有一片绿色。他像是发现了新大陆一样，如同在沙漠的旅行者发现了绿洲一样，喜出望外。用尽身上所有对的力气，把船划向那里。

终于到了岸上，老渔民非常高兴，庆幸自己在海风暴中活了下了。老渔民一高兴，就一头栽了下去，因为他实在是太累了，心力交瘁。在倒下去的最后一刻，他特别感谢海神的恩赐，因为他觉得是海神指引让他活了下来。

当他再次醒来的时候，已经是第二天傍晚了，醒来后，发现自己睡在沙滩上。身上被晒得火辣辣的疼痛，又饥肠辘辘。这个时候他才开始认真的大量这里，发现这里树木、海鸟、礁石、海滩。于是就凭着多年海上讨生活的经验，下了一个定义：这是一座无人的海岛，因为有树木、海鸟，附近应该会有淡水。

为了活下去了，老渔民强撑着一口气，拖着沉重的步伐，往海岛中心进行探索，结果一圈下来只发现了淡水，这让他喜出望外。使劲地喝了几大口，并在水源附近做了记号。但是并未发现其他任何可以吃的食物，这让他十分的沮丧。还好喝的水，让他有了一定的体力。

于是他就有再次来到了他上岸的位置，认为既然是海神指引他来到了这个小岛，海神一定不会抛弃他的。凭着出色海上讨生活的本领，于是他就在海域附近摸索。这下他可傻眼了，附近的海域没有任何生物，只有数不清的“海虫子”。都是他从未见过的，于是他就抓了一些放在地上，看了半天也不知道能不能吃。

最终还是生存的意念胜过了他对“海虫子”的“膈应”。于是他在海上生起了火，因为也是常年在海上，所以对于海外生存，还是很有经验的。老渔民用最原始的砖木取火的方式，终于把火生起来了。从岛上找了些不知名的树叶，装了不少的淡水。又用比较薄的岩石，加上泥巴做成了一个简单粗糙的石锅。于是开始煮这些“海虫子”。

等煮熟了之后，也就闭着眼睛开始吃了，听天由命了。等吃饱后，老渔民就开始睡觉了。等次日早上醒来的时候，发现自己浑身充满了力气，精神饱满，而且感觉自己整个人都年轻了好多。于是他来到了水边，看水里自己。他惊呆了，发现自己真的变年轻了好多，谁说还尽显老态，但是脸上的皱纹都少了好多。

他知道了，一定是那些“海虫子”的原因，这是神迹啊。一定是海神的恩赐，于是他对海神也就更加敬畏了。凭着丰富的水上经验，每次他都能在海水里抓出了好多。如此日复一日，他来到海岛已经有几个月了，吃着这些“海虫子”。从他身上看不到一点海难者的样子，老渔民变得筋骨强健，面色红润，精神饱满，整个人都充满了朝气，充满了力气。他也在岛上为自己建了小木屋，也自己用海岛上的岩石做了一些基础的生活用具。于是就在海岛上住了起来。

春去秋来，马上要到冬天了。发现最近的这种“海虫子”变少了。他很担心冬天的食物，于是开始犯愁了。想着腌鱼干的方式，他把“海虫子”煮熟，放在岩石上晾晒了起来。于是他发现这样是可以的。就这样他解决了过冬食物存储的问题。

因为老渔民出海，一直都没有回来。家里的亲人也一直都没有放弃寻找，已经找了好几个月了。最开始的很多渔民都会帮着找，到后来都放弃了。毕竟好几个月了，经常在海上讨生活的人都懂，这一般都是遇到意外了，老渔民肯定是去见海神了。只是觉得老渔民生机渺然。

慢慢的冬天过去了，有天老渔民站在海边，突然发现海面上远远地发现了有船队。他用力呼喊，可是太远，根本都听不到。于是老渔民，心一横，就把自己搭建的小木屋给烧了。木屋没了可以再建，可是万一错过了。谁知道再有机会就是猴年马月了，他也担心自己的家人。

看着木屋燃起的浓烟，老渔民心里很感慨，也很不舍。因为浓烟，海岛上的动静被船上的人发现了。都是海上讨生活的人，也都知道这浓烟， 意味着啥。于是，船上的人飞快地把船调整方向，驶向了海岛。于是他们在船上见到了老渔民，他们也很诧异。一般的海难者，哪个不是瘦骨嶙峋，破衣烂衫，形容憔悴。哪像老渔民，精神饱满，体魄健壮，整个人给人感觉像是一个小伙。

后来经过聊天才发现老人的遭遇，大家也是唏嘘不已。也是通过老人，他们知道了“海虫子”。也把海虫子的捕捞技术，传给了船队。因为海虫子，其滋补功效不亚于长白、高丽野生参。因此被自然被命名为“海参”。也因为老渔民觉得是因为海神救了他，也为了纪念海神，取谐音也叫做“海参”。

那么了解了海参的传说，那么食用海参真的像传说里，有那么多的功效吗？传说肯定是被夸大了，但是经常食用海参还是有这些好处的：

1、能够补肾益精，因为从中医食疗的角度上来讲海参性味甘、咸、平，入肾经，对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼、须发早白、小便频数、精血亏损、虚劳、劳怯的人，适当食用海参有很好的补肾益精、增强身体素质的作用。

2、能够养血润燥，对于血虚所导致的心烦不寐，肺燥所导致的咳嗽、咳痰，肠燥所导致的便秘的人，适当食用海参有很好的养血润燥、缓解上述症状的作用。

3、海参能调节人体水分平衡，消除疲劳，提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力，因此非常适合经常孕期腿脚浮肿的女士、处于疲劳状态的中年女士与男士，易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群。

4、海参含有丰富的铁及海参胶原蛋白，具有显著的生血、养血、补血作用，特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人，绝经期的妇女。

5、海参含有多种生血成分，如胱氨酸、脯氨酸、亮氨酸，所含的微量元素钒、铁等均能有效改善和预防各种贫血，所含的胶原蛋白等能促进伤口愈合，所含的牛磺酸、尼克酸及多种微量元素，营养成分不仅丰富，而且均衡、合理。它没有异味，并且非常便于孕妇的吸收，对产后、快速恢复体力等都有明显效果。

6、海参含有丰富、均衡的营养，其中多种是儿童生长发育所必须的物质。如赖氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等，能增进食欲，促进生长发育，元素钙、铁、锌及多种维生素等，对增加记忆、促进生长很有帮助，让您的孩子又快乐又健康。

7、一天一个海参，足可起到固本培元的效果。术后及放、化疗患者、产妇、骨折外伤患者、献血者或其它失血过多者，食用海参止血、补血，恢复元气，复原状体，康复时间明显缩短。故海参被称为：“百补之首”、“补血之神”。

8、海参含有精氨酸、硫酸软骨素、酸性粘多糖、海参素、牛磺酸及多种微量元素，对改善机体的多种不适有明显的效果。能提高机体免疫力、抗疲劳、抗肿瘤。尤其是硫酸软骨素，酸性粘多糖与衰老密切相关，它可帮助肌肤锁住水分，因此吃海参有“驻颜”、抗衰老的功效。

9、海参毒素是一种抗毒剂，对人体安全无毒，但能抑制肿瘤细胞的生长与转移，有效防癌、抗癌，临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、脑癌白血病及手术后患者的治疗。

了解了这么多，是不是也饿了。不妨去试试咱们长海县的海参，葱烧、葱爆、海参汤、海参粥等等多种吃法任你选择。

*来自“快资讯”匆匆那年的车，侵删

生活起居
芒种养生要根据节气的气候特点，在精神调养上应该保持轻松、愉快的状态。夏日昼长夜短，起居宜晚睡早起，以顺应阳气的充盛，有利于气血运行。此时节湿气较重，易困阻人体阳气，使人处于慵懒的状态，中午休息30分钟，可以缓解疲惫感，保持良好的精神状态。
此外，对于患有关节疼痛及麻木病者，要尽量保持居住环境湿度适中，减少疾病的复发。阴雨天气，家中易潮湿，要注意除湿，可在家中使用抽湿机或放置干燥剂以祛除湿气。另外，外出游玩时不要坐在阴冷潮湿的地方，避免湿邪入侵。

饮食搭配
芒种时节雨水增多，气候炎热，故此时养生在饮食方面宜清补，注意清热祛湿、健脾益气。孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳”。朱丹溪曰：“少食肉食，多食谷菽菜果，自然冲和之味”。因此，芒种期间要多食蔬果，如菠萝、苦瓜、西瓜、黄瓜、绿豆、赤豆等。这些食物含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、糖等，可提高机体的抗病能力。
另外，可以多吃一些健脾化湿的食物，如扁豆、薏仁、冬瓜等，切记不宜过食生冷、油腻的食物，以免助湿伤脾。强调饮食清补的同时，饮食不宜过咸、过甜。饮食过咸，体内钠蓄积过多，会使血压升高。吃甜食油腻过多，宜引起糖脂的堆积，导致高脂血症，诱发糖尿病。若湿困脾胃时可服用健脾化湿药物，如藿香正气丸、保和丸等。

劳逸结合
芒种时节应注意劳逸结合，避免因过度疲劳而致湿邪乘虚而入，因此，一定要合理安排作息时间。平日注意加强身体锻炼，适度的运动能增强体质，助消化，促进血液流通。

*来自澎湃新闻

良品力荐

著名老中医白长川教授说："海参性温，适合四季进补，是夏季进补和冬病夏补的良药"。《药性考》中说"海参可降火滋肾、通肠润燥、除痨祛症"，夏季更适合吃海参，抗暑去火。"吃海参，冬天吃了防寒，不易患感冒；夏天吃了补充体内能量，安度长夏。"这是吃海参一族的经验之谈。

许多久病体衰、肝虚肾亏、心肺气虚等虚寒症的病人，在夏季服用海参能弥补体内阳气的不足，达到新的阴阳平衡，比冬天现吃海参滋补事半功倍。

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菠萝的浓郁果香随着热气升腾

嗅觉和味蕾在迷人的香甜中沉醉

简单明快的色彩让生活都变得可爱

一口下去，仿佛整个夏天在嘴巴里爆开

又到了吃菠萝的季节

今天教大家做一道【泰式海参菠萝饭】

堪称人见人爱，花见花开

最挑食的小朋友都吃到停不下来

难得遇上 颜值、口味、营养都在线的网红美食

朋友圈霸屏无压力，家里来客人也能撑住场面

而且还超级简单快手，赶快学起来吧~

【泰式海参菠萝饭】

1.准备材料：菠萝、鲜虾、海参、

鸡蛋、米饭、玉米粒、青豆粒

2.准备配料：

菠萝、胡萝卜切丁

青豆粒，玉米粒备齐

海参切片备用

鸡蛋与米饭充分搅拌混合

做到粒粒包裹

虾仁入锅炒熟备用

3.青豆、玉米粒、米饭依次放入锅中翻炒

炒匀后加入咖喱粉和盐调味

炒至金黄色后

放入虾仁和菠萝丁

迅速翻炒均匀

关火装盘 铺上海参片

盖上菠萝盖，焖5分钟

开盖即食

        糖化反应也叫美拉德反应，是法国化学家美拉德在1912年发现甘氨酸与葡萄糖混合加热时会形成褐色的物质。真皮层内的胶原蛋白被糖化后，胶原质纤维的弹性下降，会导致皮肤松弛；过多的糖分使雄性激素增高，皮脂分泌增加，可能会形成痤疮；同时，糖会使酪氨酸酶变得更活跃，进而增加黑色素的生成。

        “糖化”确实能够导致皮肤衰老，但皮肤衰老是身体各项因素综合作用的结果。对于新陈代谢旺盛的中青年女性来说，糖化终产物是会被代谢掉的，所以根本无需特意去“对抗糖化”。

        我们说的减糖，指的是建议人们减少食物中添加糖的摄入，但并不包括天然水果中的糖和主食中的天然碳水化合物。添加糖是指人工加入食品中的糖及糖浆，包括单糖和双糖，常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖等。日常生活的白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖都是蔗糖，也就是添加糖。

        除了这些容易被觉察到的甜味食品，在餐馆的众多菜肴中，糖也是必不可少的调料。如红烧排骨、红烧鱼、鱼香肉丝要加25~30克的糖。而其他的加工肉制品，如肉脯中也含有不少糖。

        因此，下定决心戒糖就得从细节做起。如去超市买食品时，要仔细查看它的配料表，尽量不要购买含有添加糖的食品；能自己做饭就不去餐馆吃，因为一些餐馆为了使食物更加美味，通常会添加更多的糖；日常生活中也应多喝水、奶制品、自磨豆浆等，少喝冲调的果汁、豆浆和饮料。

*人民网报道

       浙江省人民医院心内科的丁亚辉副主任医师发了一条让人唏嘘的长微博《一桶水毁了一个家》，一桶冷水让一家人从此阴阳相隔！

       这不是故事会，而是身边的真事

       丁医师说，他写这篇长微博是在凌晨五点多钟，距离宣布患者死亡仅过去了三四个小时。写的时候，他心情特别复杂——一桶冷水让两夫妻从此阴阳相隔……

       以下为丁医生还原这件事情的过程：

       在急诊室折腾了几个小时，终于在无奈和不甘的心情下回到了值班室。

       这是一名 53 岁的心肌梗死男病人，家属不辞劳苦，怀着最后一份希望把他从嘉兴送过来，可一下急救车，人就不行了。急诊室的医护人员很给力，也很专业，第一时间开始了标准的心肺复苏。

       我赶到以后，也加入其中。半个多小时后，患者勉强恢复了心跳，可大面积的心肌梗死和长时间的心源性休克已经摧毁了患者最后的希望，我们的努力最终还是化为泡影。

       在大剂量的强心和升压支持下，患者还是因抢救无效去了。当他的家属让我直接把这个噩耗告诉他的妻子时，她已经哭得说不出话，只是无奈地点头。看着她的样子，我就像打了败仗的士兵，无奈而又不甘。

       这场悲剧的开始，只是 40 小时前的一桶冷水，一桶想用来消暑的冷水。

       在患者将这桶冷水浇到自己身上之前，他是一个被旁人认为“身体棒得可以打死老虎”的人。可浇完冷水后，他就开始出现了持续性的胸闷。一开始，他以为自己只是中暑了，就一直熬着没去医院。

       几个小时后，他发觉情况越来越糟，还出现了胸痛，立即赶到当地医院看，结果发现，居然是大面积的心肌梗死。

       当地医院也很专业，赶紧给他做了介入，用支架开通了完全堵塞的前降支，但他的情况仍在一点点地变差，血压开始支撑不住，胸闷再次加重，身体内环境也逐渐崩溃。终于在到达我们医院的那一刻，他的心脏彻底停工了。

      希望大家能从这个悲伤的故事中吸取教训，避免骤冷刺激，减少发生心脑血管疾病的风险。

      悲剧的起因是这样的

      炎热的天气让患者觉得浑身难受，他光着膀子，去打了一桶水，从头上浇了下来，瞬间感到凉快了不少，但没多久，他就出现胸闷、出虚汗……

      三小时后，心肌出现了大面积梗死，血压也越来越低，心源性休克，心跳呼吸骤停，几次抢救，用了大剂量的强心剂和升压药，还是遗憾地离开了人世……

      类似的悲剧案例并不少

      2013年夏季，沈阳40岁男子老周晨跑后洗了一个冷水澡，结果引发心梗，倒在浴室再也没有抢救过来；

      2012年夏天，北京一名19岁的年轻小伙洗澡后和同事聊天中突然发生心脏骤停，虽然经过现场同事抢救短暂恢复了心跳，但最终仍未抢救过来；

      2010年夏天，大连40岁男子于峰加完班后，在宿舍洗冷水澡，造成心脏病突发，猝死身亡。

      夏季要避免骤冷刺激

      对于这样的案例，医生分析认为，突然的冷刺激不仅仅会造成血管收缩，导致血压升高，有时甚至会导致冠状动脉的严重痉挛，斑块破裂，血栓形成，造成急性心肌梗死，危及生命。

      这种情况最容易发生在有心脑血管疾病的人身上，因此这篇文章也希望大家能吸取教训，减少骤冷刺激，避免心脑血管风险。

      在炎热的夏季，很多人喜欢洗个冷水澡来解暑。为了避免发生这种悲剧，不是说完全不能用冷水洗澡，不能喝冰水，只要掌握正确的方法，是可以规避风险的。

      如果习惯在夏天洗冷水澡，最好遵循渐进的原则，换句话说就是给身体一个适应冷热变化的时间。洗的时候先把手脚淋湿，然后用冷水浸湿毛巾擦拭前胸后背，再将冷水淋湿全身。洗完后很快擦干至皮肤发红，自觉爽快就说明有好的效果。如感到寒战，应缩短淋浴时间或升高水温。

      夏季游泳时也同样如此，有经验的人都会先往身上拍点水，适应之后再下水，而没有经验的人直接下到水里，就容易引起抽筋。

这6种情况千万别洗澡

      夏天洗澡勤，除了慎用凉水外，还有一些情况要注意，比如发生这6种情况时千万不要洗澡。

1.满身大汗时别洗澡

       人在出汗时，皮下血管扩张，毛孔放大，血液循环加快，如果这时突然用冷水洗澡，皮下血管会立刻收缩，汗毛孔随即关闭，汗腺的分泌也立即停止，身上散热的渠道便堵死了。一旦体内的热量不能继续散发，人便会感到皮肤发热，容易患感冒，严重的更可能导致急性心肌梗死！

2.血压低时别洗澡

      因为洗澡时水温较高，温度过高的水能使人的血管扩张，低血压的人容易出现脑供血不足，会发生虚脱。

3.饮酒过后别洗澡

      酒精会抑制肝脏功能活动，阻碍糖原的释放。而洗澡时，人体内的葡萄糖消耗就会增多。酒后洗澡，血糖得不到及时补充，容易发生头晕、眼花、全身无力等症状，严重时还可能发生低血糖昏迷。

4.运动过后别洗澡

      无论是体力劳动还是脑力劳动后，都要休息片刻再洗澡，否则容易引起心脏、脑部供血不足，甚至发生昏厥。

5.发烧时不宜洗澡

      当人的体温上升到38℃时，身体的热量消耗可增加20%。此时，身体是比较虚弱的时候，这个时候洗澡容易发生意外。

6.饭后不宜立刻洗澡

       饭后，体内血液集中在消化系统，以利于消化食物。如果这时洗澡的话，周围血管扩张，血液重新分布。造成消化系统血液循环相对减少，可造成消化不良等。

*人民网健康时报报道

       浙江省人民医院心内科的丁亚辉副主任医师发了一条让人唏嘘的长微博《一桶水毁了一个家》，一桶冷水让一家人从此阴阳相隔！

       这不是故事会，而是身边的真事

       丁医师说，他写这篇长微博是在凌晨五点多钟，距离宣布患者死亡仅过去了三四个小时。写的时候，他心情特别复杂——一桶冷水让两夫妻从此阴阳相隔……

       以下为丁医生还原这件事情的过程：

       在急诊室折腾了几个小时，终于在无奈和不甘的心情下回到了值班室。

       这是一名 53 岁的心肌梗死男病人，家属不辞劳苦，怀着最后一份希望把他从嘉兴送过来，可一下急救车，人就不行了。急诊室的医护人员很给力，也很专业，第一时间开始了标准的心肺复苏。

       我赶到以后，也加入其中。半个多小时后，患者勉强恢复了心跳，可大面积的心肌梗死和长时间的心源性休克已经摧毁了患者最后的希望，我们的努力最终还是化为泡影。

       在大剂量的强心和升压支持下，患者还是因抢救无效去了。当他的家属让我直接把这个噩耗告诉他的妻子时，她已经哭得说不出话，只是无奈地点头。看着她的样子，我就像打了败仗的士兵，无奈而又不甘。

       这场悲剧的开始，只是 40 小时前的一桶冷水，一桶想用来消暑的冷水。

       在患者将这桶冷水浇到自己身上之前，他是一个被旁人认为“身体棒得可以打死老虎”的人。可浇完冷水后，他就开始出现了持续性的胸闷。一开始，他以为自己只是中暑了，就一直熬着没去医院。

       几个小时后，他发觉情况越来越糟，还出现了胸痛，立即赶到当地医院看，结果发现，居然是大面积的心肌梗死。

       当地医院也很专业，赶紧给他做了介入，用支架开通了完全堵塞的前降支，但他的情况仍在一点点地变差，血压开始支撑不住，胸闷再次加重，身体内环境也逐渐崩溃。终于在到达我们医院的那一刻，他的心脏彻底停工了。

      希望大家能从这个悲伤的故事中吸取教训，避免骤冷刺激，减少发生心脑血管疾病的风险。

      悲剧的起因是这样的

      炎热的天气让患者觉得浑身难受，他光着膀子，去打了一桶水，从头上浇了下来，瞬间感到凉快了不少，但没多久，他就出现胸闷、出虚汗……

      三小时后，心肌出现了大面积梗死，血压也越来越低，心源性休克，心跳呼吸骤停，几次抢救，用了大剂量的强心剂和升压药，还是遗憾地离开了人世……

      类似的悲剧案例并不少

      2013年夏季，沈阳40岁男子老周晨跑后洗了一个冷水澡，结果引发心梗，倒在浴室再也没有抢救过来；

      2012年夏天，北京一名19岁的年轻小伙洗澡后和同事聊天中突然发生心脏骤停，虽然经过现场同事抢救短暂恢复了心跳，但最终仍未抢救过来；

      2010年夏天，大连40岁男子于峰加完班后，在宿舍洗冷水澡，造成心脏病突发，猝死身亡。

      夏季要避免骤冷刺激

      对于这样的案例，医生分析认为，突然的冷刺激不仅仅会造成血管收缩，导致血压升高，有时甚至会导致冠状动脉的严重痉挛，斑块破裂，血栓形成，造成急性心肌梗死，危及生命。

      这种情况最容易发生在有心脑血管疾病的人身上，因此这篇文章也希望大家能吸取教训，减少骤冷刺激，避免心脑血管风险。

      在炎热的夏季，很多人喜欢洗个冷水澡来解暑。为了避免发生这种悲剧，不是说完全不能用冷水洗澡，不能喝冰水，只要掌握正确的方法，是可以规避风险的。

      如果习惯在夏天洗冷水澡，最好遵循渐进的原则，换句话说就是给身体一个适应冷热变化的时间。洗的时候先把手脚淋湿，然后用冷水浸湿毛巾擦拭前胸后背，再将冷水淋湿全身。洗完后很快擦干至皮肤发红，自觉爽快就说明有好的效果。如感到寒战，应缩短淋浴时间或升高水温。

      夏季游泳时也同样如此，有经验的人都会先往身上拍点水，适应之后再下水，而没有经验的人直接下到水里，就容易引起抽筋。

这6种情况千万别洗澡

      夏天洗澡勤，除了慎用凉水外，还有一些情况要注意，比如发生这6种情况时千万不要洗澡。

1.满身大汗时别洗澡

       人在出汗时，皮下血管扩张，毛孔放大，血液循环加快，如果这时突然用冷水洗澡，皮下血管会立刻收缩，汗毛孔随即关闭，汗腺的分泌也立即停止，身上散热的渠道便堵死了。一旦体内的热量不能继续散发，人便会感到皮肤发热，容易患感冒，严重的更可能导致急性心肌梗死！

2.血压低时别洗澡

      因为洗澡时水温较高，温度过高的水能使人的血管扩张，低血压的人容易出现脑供血不足，会发生虚脱。

3.饮酒过后别洗澡

      酒精会抑制肝脏功能活动，阻碍糖原的释放。而洗澡时，人体内的葡萄糖消耗就会增多。酒后洗澡，血糖得不到及时补充，容易发生头晕、眼花、全身无力等症状，严重时还可能发生低血糖昏迷。

4.运动过后别洗澡

      无论是体力劳动还是脑力劳动后，都要休息片刻再洗澡，否则容易引起心脏、脑部供血不足，甚至发生昏厥。

5.发烧时不宜洗澡

      当人的体温上升到38℃时，身体的热量消耗可增加20%。此时，身体是比较虚弱的时候，这个时候洗澡容易发生意外。

6.饭后不宜立刻洗澡

       饭后，体内血液集中在消化系统，以利于消化食物。如果这时洗澡的话，周围血管扩张，血液重新分布。造成消化系统血液循环相对减少，可造成消化不良等。

*健康时报报道

        糖化反应也叫美拉德反应，是法国化学家美拉德在1912年发现甘氨酸与葡萄糖混合加热时会形成褐色的物质。真皮层内的胶原蛋白被糖化后，胶原质纤维的弹性下降，会导致皮肤松弛；过多的糖分使雄性激素增高，皮脂分泌增加，可能会形成痤疮；同时，糖会使酪氨酸酶变得更活跃，进而增加黑色素的生成。

        “糖化”确实能够导致皮肤衰老，但皮肤衰老是身体各项因素综合作用的结果。对于新陈代谢旺盛的中青年女性来说，糖化终产物是会被代谢掉的，所以根本无需特意去“对抗糖化”。

        我们说的减糖，指的是建议人们减少食物中添加糖的摄入，但并不包括天然水果中的糖和主食中的天然碳水化合物。添加糖是指人工加入食品中的糖及糖浆，包括单糖和双糖，常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖等。日常生活的白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖都是蔗糖，也就是添加糖。

        除了这些容易被觉察到的甜味食品，在餐馆的众多菜肴中，糖也是必不可少的调料。如红烧排骨、红烧鱼、鱼香肉丝要加25~30克的糖。而其他的加工肉制品，如肉脯中也含有不少糖。

        因此，下定决心戒糖就得从细节做起。如去超市买食品时，要仔细查看它的配料表，尽量不要购买含有添加糖的食品；能自己做饭就不去餐馆吃，因为一些餐馆为了使食物更加美味，通常会添加更多的糖；日常生活中也应多喝水、奶制品、自磨豆浆等，少喝冲调的果汁、豆浆和饮料。

*人民网报道

　　顺 养生要“天人合一”，顺应季节的变化而调整饮食起居、衣食住行。春天万物生发，要养肝、养阳；夏天是生长时节，主养心，要晚睡早起，少发怒，仲夏季节又热又湿，要注意养脾、化湿；秋天是收获的季节，要养肺、养阴，早卧早起，情绪须安宁，否则会伤肺；冬天讲究养藏、养肾、养阴，要多晒太阳，早睡晚起。

　　静 就是让心安静下来，可采取静坐、闭目养神的方式来静养身、慢养心，这样可以减少很多不必要的消耗，特别是“气”的消耗，才能预防疾病、益寿延年。《黄帝内经》说：“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来。”只有心静才能“病安从来”，达到预防疾病、益寿延年的目的。

　　修 《易经》里说：“积善之家，必有余庆。”其实就是说，平时积德行善、豁达大度的人，往往能和这个世界和谐相处，能减少很多烦恼，心情愉悦。可见，修身养性，宽以待人，对别人好，自己收获的将是健康、快乐和长寿。

　　调 即“调息”，练习呼吸吐纳。《黄帝内经》强调呼吸的调节。在正常的生理情况下，肺气的上升下降使全身气道通畅，身体内外的气得以交换，对体内的水液运行和排泄起调节作用。如果肺的功能失调，不仅是肺本身的病变，还导致痰饮、水肿等病症。因此，要多做深长、缓慢、均匀的呼吸。可以练习“丹田息”，鼻子吸气后，通过意念把气送到下丹田气海的位置，即在肚脐下1.5寸，然后再把气慢慢呼出来，以达到“调息”的目的。

　　补 滋补首先要辩证体质，属寒热，还是虚实，如属虚证，还要辨明是阴虚，还是阳虚，是气虚，还是血虚。要因人而异，根据体质进行合适的药补及食补。气虚的药补可用人参、党参、黄芪等，食补可多吃主食，还可喝鸡汤、吃鸡鸭鱼肉；补血药可选用熟地黄、当归、阿胶、枸杞子等，食补可用大枣、猪肝、各种红肉；补阴药可选用沙参、麦冬、鳖甲、冬虫夏草、玉竹、黄精、石斛等，食补可用鸭肉、海参、甲鱼等；补阳中药有鹿茸、补骨脂、肉苁蓉、巴戟天、沙苑子等，食补可选用河虾、海虾、海参、核桃仁、牛羊肉、狗肉、韭菜等。要根据季节的变化调整饮食：春天要养肝，多吃豆芽、豆苗、草莓、菠萝等；夏天吃点苦味食物能去心火，多吃应季的瓜和豆；秋天应多吃应季水果和栗子等坚果，还要吃润肺的百合、藕、杏仁、白果；冬天要养藏，多吃根茎类食物，如山药、土豆、红薯、萝卜、白菜。

　　固 包括固精、固气、固神三个方面。固精，就是要保护肾气，最重要的是节制性欲。此外可吃养肾精的食物，包括各种肉类，还可吃山药、黄精、枸杞。固气，就是要减少耗气，少说话，要多晒太阳，少熬夜，多做有氧运动，通过饮食带来水谷精微，以补充阳气。固神，就要调养好喜、怒、忧、思、悲、恐、惊这七情，情绪控制好了，身体才少受伤害。

　　人们真正领会养生这六个字，并身体力行做到这几点，就可使身体日益强壮，减少疾病的发生，达到益寿延年的效果。

*来自央视新闻健康频道

*图片来自网络，侵删

　　顺 养生要“天人合一”，顺应季节的变化而调整饮食起居、衣食住行。春天万物生发，要养肝、养阳；夏天是生长时节，主养心，要晚睡早起，少发怒，仲夏季节又热又湿，要注意养脾、化湿；秋天是收获的季节，要养肺、养阴，早卧早起，情绪须安宁，否则会伤肺；冬天讲究养藏、养肾、养阴，要多晒太阳，早睡晚起。

　　静 就是让心安静下来，可采取静坐、闭目养神的方式来静养身、慢养心，这样可以减少很多不必要的消耗，特别是“气”的消耗，才能预防疾病、益寿延年。《黄帝内经》说：“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来。”只有心静才能“病安从来”，达到预防疾病、益寿延年的目的。

　　修 《易经》里说：“积善之家，必有余庆。”其实就是说，平时积德行善、豁达大度的人，往往能和这个世界和谐相处，能减少很多烦恼，心情愉悦。可见，修身养性，宽以待人，对别人好，自己收获的将是健康、快乐和长寿。

　　调 即“调息”，练习呼吸吐纳。《黄帝内经》强调呼吸的调节。在正常的生理情况下，肺气的上升下降使全身气道通畅，身体内外的气得以交换，对体内的水液运行和排泄起调节作用。如果肺的功能失调，不仅是肺本身的病变，还导致痰饮、水肿等病症。因此，要多做深长、缓慢、均匀的呼吸。可以练习“丹田息”，鼻子吸气后，通过意念把气送到下丹田气海的位置，即在肚脐下1.5寸，然后再把气慢慢呼出来，以达到“调息”的目的。

　　补 滋补首先要辩证体质，属寒热，还是虚实，如属虚证，还要辨明是阴虚，还是阳虚，是气虚，还是血虚。要因人而异，根据体质进行合适的药补及食补。气虚的药补可用人参、党参、黄芪等，食补可多吃主食，还可喝鸡汤、吃鸡鸭鱼肉；补血药可选用熟地黄、当归、阿胶、枸杞子等，食补可用大枣、猪肝、各种红肉；补阴药可选用沙参、麦冬、鳖甲、冬虫夏草、玉竹、黄精、石斛等，食补可用鸭肉、海参、甲鱼等；补阳中药有鹿茸、补骨脂、肉苁蓉、巴戟天、沙苑子等，食补可选用河虾、海虾、海参、核桃仁、牛羊肉、狗肉、韭菜等。要根据季节的变化调整饮食：春天要养肝，多吃豆芽、豆苗、草莓、菠萝等；夏天吃点苦味食物能去心火，多吃应季的瓜和豆；秋天应多吃应季水果和栗子等坚果，还要吃润肺的百合、藕、杏仁、白果；冬天要养藏，多吃根茎类食物，如山药、土豆、红薯、萝卜、白菜。

　　固 包括固精、固气、固神三个方面。固精，就是要保护肾气，最重要的是节制性欲。此外可吃养肾精的食物，包括各种肉类，还可吃山药、黄精、枸杞。固气，就是要减少耗气，少说话，要多晒太阳，少熬夜，多做有氧运动，通过饮食带来水谷精微，以补充阳气。固神，就要调养好喜、怒、忧、思、悲、恐、惊这七情，情绪控制好了，身体才少受伤害。

　　人们真正领会养生这六个字，并身体力行做到这几点，就可使身体日益强壮，减少疾病的发生，达到益寿延年的效果。

*来自央视新闻健康频道

　　随着相关法律法规的逐步完善，一些人有疑问：海参、鲍鱼、知了猴、蜂蛹等算不算野生动物，还能不能继续吃了呢？记者日前专访北京林业大学生态法研究中心主任杨朝霞为大家进行了相关解读。

　　海参鲍鱼还能吃吗？

　　“这个《决定》主要是针对禁食的，包括规定了与禁食相配套的禁猎、禁运、禁售等问题。至于驯养繁殖的问题，《决定》没有进行直接规定，也没要求全面取缔，只是规定了禁食的问题。”杨朝霞介绍说，《决定》将人工繁育技术成熟稳定的部分人工繁育动物，脱离野生动物的范畴，列入畜禽遗传资源目录，作为家畜家禽管理，适用畜牧法的规定。“其中，经过相应的审批许可，如驯养繁殖许可证、经营利用许可证等，并检验检疫合格的（卫生安全）人工繁育动物，无疑是可以食用的。”

　　杨朝霞指出，水生生物并没有在此次禁食名单上。“因此，水产品是可以食用的。至于鸟类和蛇等陆生野生动物，到底可不可以食用，《决定》是将其列入了禁食范围的。不过，具体要看接下来国家和地方是否出禁食名录，以及禁食名录有没有将其纳入了。”是否需要把所有的陆生野生动物，特别是将无脊椎陆生野生动物（如蝗虫）也全部禁食，值得进一步研究和论证，要避免过于极端片面的倾向，在确保公共卫生安全的前提下尽量减少不必要的损失。

*来自新华网报道

       目前，危害人类健康的最大敌人是心脑血管疾病，其发病率及其病死率高居榜首，占总病死率的34％左右。在我国，吸烟、高血脂、高血压、糖尿病、肥胖是导致冠心病、急性心肌梗死和脑中风的五个最危险因素。目前认为，10个心肌梗死、脑中风9个可被预测，6个脑中风5个可被预防。专家给了我们一个健康手机号：——140一6一543一0一268。它包含的5组数字是心脑血管危险因素的控制目标值。对这个健康“手机号码”具体含义的解读是：“140”指的是收缩压(高压)应降至140mmHg以下。高血压是最常见的心血管危险因素，但很多高血压患者不能坚持用药。经常“三天打鱼，两天晒网”，这样自然很难使血压保持平稳状态。

　　对于高血压患者来说，降压才是硬道理，那么降到多少合适呢？收缩压应控制在140mmHg以下。这是因为收缩压是高血压患者的最大负荷，也是导致脑卒中的最主要的因素。把收缩压降到140mmHg以下，才能把心血管的危险降到最低。而且只要收缩压降下来，舒张压也会达到理想的目标值。
　　特别提示：糖尿病患者的收缩压控制在130mmHg以下。 

  “6”指餐前血糖值应小于6mmol／L。调查显示，我国冠心病病人糖代谢异常患病比例约为80％，同时，单纯检测空腹血糖，超过80％的糖尿病前期患者会漏诊。这也就是说，冠心病或糖尿病、脑中风有着共同“生长”的土壤，所以不能单纯治疗一种病。
　　通常来说，血糖值小于6mmol／L，就可减少发生心脑血管疾病的危险。

　　“543”指的是不同人群的总胆固醇水平值。通常，在血脂的指标中，与心血管疾病关系最为密切的就是总胆固醇了，也就是说如果总胆固醇超标，那么就会与冠心病、脑中风“结缘”；若是达标，则与冠心病、脑中风“无缘”。
      “5”低危人群总胆固醇水平应低于5mmol／L；
      “4”高危人群也就是有一项危险因素如患糖尿病或冠心病者，总胆固醇水平则应降至4mmol／L以下；
      “3”极高危人群也就是既患有糖尿病又患有冠心病的人群，总胆固醇水平须控制在3mmol／L。

      “0”指的是不吸烟。吸烟是年轻人发生心肌梗死的最重要原因。年轻男性如果吸烟，心肌梗死的风险可以增加7倍以上。吸烟量少和量多都有危害。每天吸烟1 ~ 5支，冠心病风险增加40%，脑中风风险增加35%；每天吸烟20支以上，脑中风风险、冠心病风险增加7倍。

      “268”指的是腰围。所谓“人与腰带同寿”，就是说要长寿得时刻关注自己的腰围。中国女性应把腰围控制2尺6以下，男性则应控制在2尺8以下。腰和心脏离得那么远，怎么也有关系呢?这是因为腰过粗也就意味着身体较为肥胖，而肥胖会加重心脏负担，增加患心脑血管疾病的风险。所以。男性的腰围应当小于2尺8，女性则须维持在2尺6以内。

       如果你达到了上述指标，未来发生心脑血管病的危险会降低90%。请你牢记“国人健康手机号”140-6-543-0-268能帮你降低疾病风险、提高生命质量。
       对于健康的生活方式，可以总结为：不吸烟，管好嘴，迈开腿，饭吃八成饱，日行万步路，在浮躁、急功近利的社会转型期，保持好心态、好心情，才会有健康的身体。

*专业知识转自河南省人民医院官网

1.    "空调病"

        "空调病"是一个近年来才逐渐流行的词，主要是指一个人长期待在空气不流通的封闭环境内，虽然能获得身体上的凉爽感觉，但是长期下去会降低人体对环境的适应能力，同时封闭的环境也会导致微生物的滋生和繁殖，进而使人出现鼻塞、打喷嚏、四肢酸痛等情况。

要预防"空调病?的发生，首先一定要严格控制人待在空调房的时间，需要定期经常性的到屋外稍微活动一下，同时打开门窗通风换气。

2.    热伤风

        热伤风也是夏天的一种常见疾病，虽然是普通感冒，但是也会引起患者和咽喉疼痛，鼻塞流涕，咳嗽不适等症状。

        想要预防夏季感冒，首先应平时加强锻炼，增强机体的适应能力。在季节变化的时候注意增减衣物，减少在空调房内的时间，到户外阴凉处适量的进行锻炼。

3.    中暑

        人如果长期待在高温的环境下，且没有有效的降温措施，那么将会使得体内体温调节功能失调，当体内热量积攒过多后，就会导致神经器官受损，最终会引起头晕、口渴、多汗等不适，情况严重的还会出现血压下降、脉搏增快。

        预防中暑首先要避免夏天在下午1-4点期间在烈日下暴晒，如果一定要出门，也得做好遮阳防晒措施才行。

温情提醒：

        夏天细菌微生物的活动更加泛滥，出门玩耍需要注意个人卫生外，提高自身的免疫力也很重要。每天一只海参，夏天滋补不上火，提高个人免疫力。

        公司自有海域，自己的大连野生刺参，货真价实，吃着更放心。

温馨提示：海参属于高营养滋补食品，长期适量服用效果更好哦。

*部分图片来自网络，侵删

海参筋，是海参的神经系统，由丰富的蛋白质和胶原蛋白组成，被海参产区的渔民们称为“海龙丝”。相信各位吃海参的朋友对海参皂甙都有所耳闻。很多癌症患者吃海参为的就是海参皂甙(也叫海参素)，因为海参皂甙的功效很多，最主要的是可以防癌、抑癌、抗癌。

海参花

海参花即海参的肠和卵，也就是海参的内脏。这一部分基本没有肠，都是卵部收干收缩而成，相比鲜品保存方便很多，干净而且营养价值高。海参花有延缓衰老,提高免疫力,具有抗疲劳的功能，能防治缺铁性贫血和再生障碍性贫血，具有美容效果,使皮肤的皱纹减小,变得润泽而富有弹性。促进性激素分泌,提高性功能,延缓衰老，抑制癌细胞生长,能增强肿瘤患者免疫力,起抗癌的作用，防治十二指肠溃疡,健脾养胃,预防胃癌及消化不良等。

海参皮

海参皮就是经过加工的常见的海参。去过内脏，经过多道工序精制而成的。海参皮体内含有多种对人体生理活动有益的营养成份，其蛋白质含有18种氨基酸，富含牛磺酸、硫酸软骨素，刺参粘多糖等多种活性物质，钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素及维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种维生素。

*图片和名词解释来自百度百科                  

        在中国，海参有着悠久的饮食历史和文化传承。食用海参，在中国的汉代就有记载，明代以后收入本草，列为补益药。因为野生海参不宜采捕，产量稀少，在古代是只有宫廷皇室和达官显贵才能享用的贡品，列为海八珍之首，与鲍鱼、燕窝、鱼翅并称为海珍四宝。

        随着科学技术的发展，海参的神秘面纱渐渐被人类揭开，诸多对人类有益的功效也被人们所了解。就仿刺参而言，现已查明：含有丰富的胶原蛋白、海参皂甙、海参多糖、维生素B1、B2等多种对人体有益的营养成分，并富含硒、锌、碘、钙、铁等多种微量元素。

        海参能有效增强人体免疫力，延缓衰老;对提预防与治疗心脑血管疾病、肠胃道疾病、肿瘤与癌症等多种疾病都有着特殊的效用。海参的美食、药用、保健功能日益被人们所重视，因此才有了今天的海参市场与产业。

花，老俗套路了。如果没有送过，可以一试，毕竟花的仪式感比较强。除此之外，再也没有其他用处了。去逛街吃饭随身带一大束花，除了不方便还是不方便，过了几天花一蔫了，一丢也就啥都没有了。所以，长久的东西更值得推荐。

要说什么东西长久，身体的健康是伴随一个人一生的，与其送那些过了几天就没什么用的东西，还不如送人‘健康’，毕竟身体保养好了，一个人的精气神也就高涨了。化妆品虽然能治标，但身体内在素质好了，才是治本。

长期使用化妆品不仅会对皮肤造成一定的负担，而且如果卸妆不彻底的话，化妆品的化学成分反而会残留在皮肤表面，对皮肤造成伤害。但是有的人平时简单护理一下皮肤，就能比一些花大量时间和金钱在护肤上的人看起来状态更好。可见身体内在素质的重要性。

海参高蛋白，低脂肪，低糖且富含各种人体必需的氨基酸、维生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素。海参体内含有18种氨基酸，其中甘氨酸、精氨酸和谷氨酸含量尤为丰富。是调节身体亚健康状态和美容护肤的良品。同时也要保证良好的生活习惯，这样才能更好的保养自己的身体。

*插图来自网络

        特殊时期，决战高考！父母和孩子一起奋战，不仅要赶超学习进度，更要吃得好、睡得好，让身体保持好的状态参加考试，发挥出自己应有的水平甚至超常发挥。

        首先，海参中含有丰富的蛋白质，考生日常学习非常紧张，对营养的消耗很大，海参中的蛋白质、氨基酸及多种微量元素，能够补充身体所需营养，保持考生的体力和精神力充沛。

        同时，海参中还含有DHA，也就是俗称的“脑黄金”，是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，对于大脑发育及提高记忆力有重要作用，学生适量吃海参能促进大脑发育，增强集中力，提高记忆力。

        同时多吃一些瓜果蔬菜，保持饮食均衡，最后祝所有考生身体健康，在考场上都能正常发挥，取得好成绩。

        中医把对人们的身体健康有负面影响的高温高湿称为“热邪”和“温邪”，把人体阴阳气血、脏腑功能活动称为正气，热邪和湿邪都能侵害人们的身体健康。当“邪气”盛于正气时，人就会患病。夏季如长时间涉水淋雨、久卧湿地或居室潮湿，就极有可能引发下肢溃疡、湿性脚气、妇女带下等病症。“湿邪”侵入关节，会导致风湿或类风湿性关节炎、关节疼痛、伸屈不利、肌肤麻木。“湿邪”侵入脾胃，会引起腹泻、水肿、食欲不振、恶心等病症。所以，小满时节养生要注意防“湿”，尤其是南方地区。

        值得注意的是，雨天要及时避雨，湿邪正是在人不注意的时候入侵人体的。如果涉水淋雨，回家后应及时换上干衣，并饮服姜糖水。要是感到头重、身热，就应服用藿香正气丸等药。另外，衣服汗湿后，应及时洗澡更衣，平时要注意保持衣服干燥。阴雨过后，一定要晾晒衣被，以驱潮防霉。总之，小满时节的湿气很重，要尽量避免身体处于潮湿的环境中，这样才能不受湿邪的侵袭，保证身体健康。

        著名老中医白长川教授说："海参性温，适合四季进补，是夏季进补和冬病夏补的良药"。《药性考》中说"海参可降火滋肾、通肠润燥、除痨祛症"，夏季更适合吃海参，抗暑去火。"吃海参，冬天吃了防寒，不易患感冒；夏天吃了补充体内能量，安度长夏。"这是吃海参一族的经验之谈。

        虽然海参进补没有季节限制，但是在烹饪方法上要讲时令，夏季还是吃清汤海参或者海参粥、凉拌海参为宜，比如金汤小米海参、凉拌海参就是上上选。

有的人会说，夏天天气炎热，这个时候不用补养身体，吃补品反而容易上火。如果您是这么想的，那可是不完全正确的。其实，夏天由于出汗较多，容易导致气阴两虚的情况，加上人们爱食用清凉败火的食物，也会导致阳气的虚弱。所以夏季滋补是十分必要的，不过常见的补品中大多温热滋补，而夏天则最好以清淡滋补为好，接下来就为大家推荐几个比较好的夏季滋补食品。

1.    海参

海参是属于温性的食物,吃海参没有季节的限制,因此,夏天也能吃海参,而且滋补效果也比冬天差,孕妇也可放心食用。身体阳虚和虚寒症病人在夏天里服用海参,更具有预防、治疗作用,可以收到事半功倍的效果,海参是冬病夏治的良方。

2.    茯苓

茯苓利水渗湿，而且茯苓药效平和，一些水肿或排尿不畅的人可以服用茯苓，有很好的利尿效果，并且不会对脾胃造成伤害。但是一些身体虚弱的人，一旦服用茯苓过量，会伤害元气，同时夜晚起床排尿的次数会增加，导致睡眠质量变差，对身体的伤害很大。

3.    莲子

莲子能益肾涩精、养心安神，适用于心神不宁、失眠多梦的人群；莲子性寒，且有催生的作用，偏寒性体质、月经期、孕早期人群等不适宜食用。

        海参体内含有VA、VB1、VB2、VB6、VD、VE和VK7种维生素。维生素在人体内不能自行合成，为人体生长和代谢所必需。

        海参体内富含人体必需的常量和微量元素，其中微量元素中铁、锌含量最为丰富。铁和锌是人体需要量最多的微量元素。

1.    蛋白质：是建造和修复身体的重要原料，人体的发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质，蛋白质也能被分解为人体的生命活动提供能量。

2.    维生素：

维生素A：与皮肤正常角化关系密切。缺乏时则皮肤干燥、角层增厚、毛孔为小角栓堵塞，严重时影响皮脂分泌。所以，皮肤干燥、粗糙、无光泽、脱屑、有小角栓者服用维生素A有好处。

维生素B6：与氨基酸代谢关系甚密，能促进氨基酸的吸收和蛋白质的合成，为细胞生长所必需，对脂肪代谢亦有影响，与皮脂分泌紧密相关，因而，头皮脂溢、多屑时常用它。

维生素E：公认有抗衰老功效，能促进皮肤血液循环和肉芽组织生长，使毛发皮肤光润，并使皱纹展平

3.    矿物质：

铁：是血红蛋白的组成成分；参与氧气和二氧化碳的运载和交换；是酶的构成物质，对能量产生也是必需的

锌：是体内200多种酶以及DNA、RNA的组成成分，是生长发育的必需物质，对于伤口愈合也很重要。

近期，朝阳区实验小学将《传统中医——运动养生八段锦》编入网课，让学生在家里即可学习中医养生运动，提高身体素质。由此可见，全民养生的大潮正在到来，人的身体健康问题已经被提高到一个新的高度。

“健康是人生第一财富。”——爱默生。在经过了长时间的努力打拼和辛苦奋斗之后，这次的疫情给所有人敲响了警钟。身体健康——这个被所有人长期忽略的，也是生命与生活最基本的问题再次被放到了首要位置。

早睡早起，是最简单的养生方式，但由于当前社会工作压力普遍较大，没有时间运动和熬夜成为了上班族的标配，于是在日常的食谱中加入合适的养生保养食品便成了现在比较常见的养生方式。

这里也要建议平时多吃一些鸡蛋、动物内脏、海鲜等高蛋白的食物，同时注意荤素搭配，摄入均衡的营养，瓜果蔬菜等也是不可缺少的。

相信我们都曾惊讶于明星们的不老童颜，把一切的功劳归功于化妆品，却忽略了日常的保养才更重要。同样是30岁，为什么有的人皮肤细嫩，连细纹都很少有，而有的人却肤色暗淡，甚至早早谢顶。这都取决于日常的生活习惯和对身体的保养。所以，在现在全民养生的大潮下，是时候好好照顾一下自己的身体了，不要让小问题日积月累，最后只能投医问药，拥有健康强健的身体，工作、学习、生活才会如鱼得水。

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        盗汗、自汗当属虚汗范畴，前者多属于阴虚，后者多见气虚，二者均为体质虚弱所致，但往往由于身体无太大的不适而被忽视。其实盗汗、虚汗是不容忽视的，因为常出虚汗极易导致脱水、体内电解质平衡紊乱、微量元素丧失等等。轻的常觉头晕、身软、面色苍白、食欲不振、睡眠不宁、身体消瘦；重者肌肉抽搐、心慌气短、记忆力下降、发育迟缓、智力低下。

        海参含有钙、钾、锌、铁、硒、锰等矿物质。钙具有强化骨细胞硬度、促使骨质健康发育的作用，尤其对儿童的骨质发育有明显的帮助。铁可治疗贫血、面色苍白、虚汗、盗汗、感冒、厌食等症状，增强食欲，提高免疫力。硒可抑制癌细胞及血管的生长，有抗癌作用。锌可增强细胞内部机能，扩张理化因子生长的外界环境，促使其合成蛋白质的机能，增强脑细胞的营养，促进其健康发育，尤其能促进胎儿脑功能的健康发育。

        一般一个成年人一天吃一只海参即可，海参营养丰富，需注意过量服用会增加肾脏负担。坚持适量长期使用，能增强身体免疫力和改善身体亚健康状态。

其次是山东烟台的鲁参，最后就是南方的养殖参了。

一般来说都是北纬39度的海参营养最好。因为气温水温特别的适宜。海zhidao参能吸取足够的营养。自行躲避天敌，有自然的优势，这样生长出来的海参，自然营养更加充分！

辽参是指辽宁海参，是海参中最好的一种。主要产地在大连长海县，这里是我国历史较为久远的海参产地。

早在明代的《本草从新》中就指出：“海参，产辽海者良。”辽参因环境及气候原因生长缓慢，至少5年才能长成，因而肉质肥厚饱满，营养丰富。

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海参有很好的滋补作用，含有丰富的蛋白质，可以补虚，给身体提供营养，促进身体发育，含有丰富的DHA、烟酸、牛磺酸等，可以促进大脑的发育，缓解大脑疲劳，提高记忆力及增强免疫力，含有的精氨酸，可以改善学生睡眠，缓解神经衰弱。成年人一天建议吃一只海参，未成年人按年龄建议一个海参分二至三天吃完。

但许多人不知道，海参中的酸性粘多糖，也是对人体大有益处的物质。

经医学检测，多糖是海参体壁的重要成分，含量达干参所含有机物的6%以上。海参中的酸性粘多糖对人体生长、创伤愈合、抗炎、预防组织老化、动脉硬化等有一定的食疗作用。

酸性粘多糖的减少和人体肌肉衰老有关。这也证明了海参营养价值中抗衰老的功效。酸性粘多糖可提高毛细血管内脂蛋白酶的活性并促进释放，从而起到降低血脂作用，可以抗自由基，延缓衰老。

八仙之一“铁拐李”在成仙之前，是穷困书生，屡谋功名未取，身患重病。一日，他来到海边，想投海解脱，忽闻一股鲜美香气，见一老者在一口锅中煮东西。寻香来到老者身边，只见老者精神矍铄，仙风道骨，“铁拐李”问：“锅中所煮何物？”老者微微一笑：“此乃‘通天海刺参’，乃海中珍品，食之可强身健体，常食可忘却人世间一切烦恼。年轻人，人生不得意之事十有八九，但为此枉断性命，就太不值了，人世间还有多少美好的事情在等着你去体验呀，就像这‘通天海刺参，你若是刚才投了海，恐怕今天就没福气享受这等美食了。”一席话惊醒铁拐李，而老者化作仙云随风而去。

从此“铁拐李”便日日参悟老者的话，天天食用“通天海刺参”。四十天后，他便觉得身体清爽，脑清目明；八十天后，他便参透禅机；第八十一天，他得道升天了。后经菩萨点化，抛弃肉身，得成“八仙”之首“铁拐李’，为世人造福。民间冬季进补81天海参的说法也由此而来。

四、天井海参

相传古时农村有一老汉，已生育有九女，在五十岁时喜得贵子，乐得老汉做梦都笑出声来。在儿子满百日之时，一家人齐聚贺喜，庭院之中满是欢乐祥和的氛围。老汉将潜水攒的大半筐海参交给老伴烧食，老伴将海参简单地加葱烧食后，便一一盛出，交予众女儿女婿之手。

因人口众多，室内没有空间放置桌子和足够的凳子，大家就坐在天井里端着一碗葱花海参，独享属于自己的那份美味。香味四溢布满庭院，亦飘入邻居家中，左邻右舍纷纷前来一探究竟，发现竟是海参的奇香，又因大家都坐于天井食用，逐得天井海参的别名，随着众人口口相传，迅速传播开来，成就了海参的又一段趣闻。

这正是“香味四溢满庭院，天井海参美名扬”，海参的葱烧煮食方法也逐渐为众人所接受。这是如何吃海参的最早传说，等后来海参上了皇帝的餐桌，其身价更是倍增。

五、刘公与海参

史料记载，在东汉末年，战事连连，天灾亦不断出现，乱世之中，汉少帝为乱臣贼子迫害，无奈之中，少帝妃子只能带上尚且年幼的儿子踏上漫漫无尽的逃生之路。在经历后有追兵、艰辛的跋山涉水的生死磨难之后，母子俩终于到达东海，暂且结束了颠沛流离的逃生生活。由于多年的颠沛流离，少帝妃子身体状况积劳成疾，常常出现各种不适。一位老渔民告诉尚未成年的刘公，海里最滋补的当属海参，体型大而肉质肥厚，口感上乘，具有补养身体的功效，不妨给母亲试试。

从此，年少的刘公每天都捞上几只这种“软绵绵，刺短粗壮”的黑家伙，拿回家煮给母亲吃。据传，刘母自食用了海参后，身体状况明显好转，本虚弱无力变为可以手提轻物，脸色由枯黄渐渐变得白里透红，身子骨一天比一天硬朗。孝顺的刘公惊喜不已，把海参当成了佛物一样深爱有加。生性善良的刘公，走到哪里便将“秘方”传到哪，海参由此身价陡增。这正是“刘公捞参救母，孝行感天动地”，小小海参见证了古人的孝行，让后世之人广为传颂。

据说在很早以前，开天辟地之祖太上老君为玉皇大帝炼仙丹时睡着了，拉风箱的童子便偷了仙丹下凡到人间，发现后被李天王追捕，于是一边跑一边把仙丹撒下去，第一把仙丹撒在了云南，变成了田七，也称“田七参”；第二把仙丹从渤海一直撒到长白山一带，撒到渤海里的变成了海参，撒到长白山一带的变成了人参。

仔细观察，田七参和人参形状很像，药理也有相通的地方，人参有“长生不老”的效果，海参也被传如此，可见三者是有关联的。

二、秦始皇与海参

秦时寻仙汉炼丹，长生不老风正酣。从传说中的嫦娥奔月，到历史上的方士炼丹。羽化成仙，长生不老，这是人类由来已久的向往。从帝王将相，到达官财主，再到布衣平民，妄想成仙者趋之若鹜。囚母弑父，统一六国。梦想自己长命百岁，期待江山千年永固，一代枭雄秦始皇当然不能例外。

公元前219年，秦始皇坐船出游，其间听说在渤海湾里有三座仙山，叫蓬莱、方丈、瀛洲。据说仙山上居住着许多仙人，均藏有长生不老之药。告诉秦始皇这个神奇故事的人叫徐福，是当地的一个方士，听说他曾经亲眼看到过这三座仙山。

秦始皇听后大喜，于是就派徐福带领千名童男童女入海寻找长生不老药。徐福奉秦始皇之命，率“童男童女三千人”和“百工”，携带“五谷子种”，乘船泛海东渡寻找长生不老药。但他在海上漂流了好长时间也没有找到他所说的仙山，更不用说仙人和长生不老药了。秦始皇是个暴君，徐福怕被砍头，心生惧怕，不敢无功而返，只好和童男童女们流落荒岛，以打鱼为生。

在岛上，徐福发现了一种奇丑无比的海洋生物，这就是我们现在所说的海参。徐福向来有冒险精神，好奇心驱使决定尝尝此“怪物”何味，乃命属下蒸煮，但闻清香徐来，徐福食欲大振，食之，顿感爽滑可口，连连叫好。之后，每日必食，数日后，倍感气运通畅，浑身活力四射，便长期坚持服用下去。就这样，徐福在岛上生活50多年，年逾九十，依然面如童颜，须发俱黑，百病皆无，徐福大悟：吾皇三次遣我苦苦寻觅的长生不老药，原来乃海参也！因参如土色，故称之泥肉、土肉。徐福遂派人送至始皇，然始皇此时早已驾崩。徐福叹息曰：“早知土肉（海参）如此，尔岂会崩命焉！”

海参在不同的海域生长，体内的营养积累量也不同，南方海域水温普遍偏高，因此海参本身生长快，相同个头的海参年份短，海参体内营养积累少；而北方刺参生长海域水温低，因此生长缓慢，相同个头的话，海参年份积累的养分更多。因此北方海参的价格也是要高于南方参。不同种类的海参品种价格也有较大差异：例如辽刺参和乌参。

我们都知道现在市面上的干海参分为淡干海参、盐干海参、冻干海参等，

加工一斤淡干海参要用35一40斤鲜活海参

加工一斤盐干海参要用25一35斤鲜活海参

加工一斤冻干海参要用10一20斤鲜活海参

由此可见淡干海参的价格要远远高于冻干海参。

海参一般都是按头数来算的，头数就代表海参的大小，相同重量海参头数越少就代表海参越大，营养价值也就越高。海参越大、生长周期越长、越稀有，价格也就越高。

海参的干燥程度，一般越干的海参相比水分多的海参价格越高。水分的比例减少，相同重量下海参头数更多，也更容易保存。

综上所述海参的加工方法、用料成本、海参年龄、产地等决定了海参的品质，海参的品质直接关系到海参的价格。

主料：嫩豆腐1块，海参50克，盐3克。

辅料：姜片2片，葱少许，大蒜头3瓣，核桃油少许，胡椒粉少许。

做法步骤

1:准备食材

2:豆腐切小块

3:大蒜头去皮

4:海参加小块

5:锅中放放豆腐、姜片和大蒜头

6:加入25毫升核桃油、25毫升虾油和300毫升水

7:放入三克盐

8:大火烧开转小火烧十分钟

9:放入海参

10:大火烧三分钟

11:加放少许胡椒粉

12:散上葱

13:成品

2019年底爆发的疫情已经蔓延至全球，在严格的防控下目前形势好转，但是仍不能大意。从疫情发生以来，广泛关注的除了口罩、消毒水以外，自身免疫力的提高、吃什么可以提高身体免疫力成为当前热议话题。

五一送礼怎么选，今年养生品广受关注

疫情大势下，国内各地逐渐进入复工的状态，马上又到五一节庆小长假，疫情后的第一个小长假，今年五一送礼送什么在各大网站搜索量急速上涨，今年五一送礼养生品广受关注。

为何今年五一送礼偏爱养生品，这要归咎于疫情侵袭，如何提高免疫力成了今年的潮流话题，要问在五一送礼送什么养生品好？这里就不得不提海参，随着各地对医务人员和病号加餐海参等等，让海参进入到了养生食品的前几位。

受疫情影响，催热海参消费市场

海参虽然是养生品的翘楚，但是因其高昂的价格、品质不一让人望而却步，尤其是海参市场鱼龙混杂，如何能挑选到优质好海参是消费者所关心的。

大连广润堂海洋科技有限公司是一家集生产、销售为一体的高新技术企业，公司对产品的质量及安全严格把关，长期致力于提供高品质安全放心的海参产品。2019年公司荣幸的成为国家315《打假•保真》联盟单位，并成为315购放心商城定制商品。为消费者 打造一个值得信赖的海参品牌。

“鲜海淘”——广润堂旗下高端品牌。

现北京30多家大型超市都进驻了“鲜海淘”品牌海参专柜，现场宰杀活海参，让客户品尝到新鲜的活海参，同时让客户购买。

*京东旗舰店也已正式入驻，线上购物更方便。

准备材料

        海参250克，干香菇3朵，玉米笋60克，红萝卜20克，豌豆荚40克，蒜末10克，姜末10克，葱段15克，辣椒片15克，原味高汤1/2罐，鲜味鸡精1/2小匙，蚝油1/3大匙，乌醋1小匙，香油1小匙，米酒1小匙，盐少许。

做法

1.海参处理完成后洗净，切成块状，再放入沸水中汆烫去腥，捞出备用（如果是即食海参，化冻后直接可以使用）。

2.干香菇泡发切小片；红萝卜去皮切片；玉米笋切块；豌豆荚去头尾及粗丝。

3.将步骤2所有材料放入沸水中汆烫一下去涩，捞出备用。

4.热锅，倒入2大匙油，放入蒜末、姜末爆香，再加入葱段、辣椒片、步骤3的香菇片炒香。

5.于作法4中加入原味高汤、水、作法1的海参块、所有调味料煮约3分钟，再放入作法3的红萝卜片、玉米笋、豌豆荚煮至入味，最后以太白粉水勾芡即可。

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用料：即食海参、丝瓜、冬菇、江瑶柱、橄榄油、酱、盐、胡椒粉、鸡精、生粉、芝麻油。

1、将冷冻的即食海参自然解冻后装盘备用。

2、丝瓜去皮切块、江瑶柱浸泡至软、冬菇浸泡软之后切块、海参切片备用。

3、起锅烧热后，倒入适量橄榄油，再放入冬菇、海参略微翻炒。

4、再加入酱后，翻炒均匀，倒入热水。

5、再放入江瑶柱搅拌均匀后盖上锅盖大火转小火焖约二十分钟。

6、打开锅盖，放入丝瓜，搅拌均匀。

7、最后调入适量盐、鸡精、胡椒粉，芝麻油勾生粉芡即可熄火出锅。

小贴士：

1、冬菇与江瑶柱在海参解冻的同时浸泡。

2、先将海参冬菇江瑶柱焖熟。

3、最后才放入丝瓜一起烩。

4、酱有盐份，盐可以少放。

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1、作为早餐海参可以切碎熬粥，做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇 或者术后需要进补的人群大有好处。

2、可以做海参鸡蛋羹。将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。

3、蘸食。每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建议使用该种食用方法），也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。

4、凉拌海参。将煮后的海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。

5、海参还可以做清汤 。将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理。

6、海参蘑菇汤。用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，是老年人理想的滋补品。

7、辣根海参。盘子里放上一些冰块，将煮熟的海参切成薄片均匀的盖在冰块上面，把辣根和味极鲜按个人口味搅拌在一起放在碗里，吃的时候直接用海参片蘸食就可以了。

【一看】要看海参解冻后的形状是否饱满自然，颜色是否自然有光泽，不是越黑越好，刺要饱满挺拔才可以。一般海参是真空包装,我们在购买前无法拆开包装,所以,只能通过观察参刺是否挺拔清晰,参表面是否挂冰来判断海参的好坏。

【二闻】要闻海参切开后的味道，有一点淡淡的海参自然的清香，这说明海参新鲜，没有添加任何其它成分。海参加工猫腻多,消费者一定要擦亮眼睛,才能避免买到不良商家的劣质海参。加工即食海参常用的添加剂无非就是一些火碱、甲醛和一些防腐剂这些东西,买回家的海参可以先打开袋子闻闻, 没搀假的海参或泡海参的水应该只有淡淡的海水味，用了火碱的也没什么太大的怪味，但是用了药物的那味就大了。

【三品尝】要尝原味不加任何作料，口感应该筋道，有咬头，不甜，不咸，不涩伴有一种清香为好即食海参。我们可以通过即食海参的弹性来辨别海参的好与坏,一般用了火碱海参,特别脆,把手指伸进肚子中间的小洞对着背部捏一捏,如果十分脆,就是加过烧碱的海参。如果弹性十足,但是有一股奇怪的味道,那就是加过药的海参，不能食用。好的即食海参,应该是手感Q弹,且没有异味的海参。

营养价值一：根据研究表明，海参中含有超过五十种的营养成分，每天早上空腹食用，具有非常好的抗疲劳效果，还可以提高人体记忆力。

营养价值二：对于那些癌症患者来讲，如果食用海参的话可以起到抵抗癌症的作用，提高人体的抗癌功效，并且还可以预防老年痴呆症的出现。

营养价值三：对于怀孕的人群来讲，如果食用海参的话，可以起到提供给孕妇营养，促进儿童的大脑发育等作用，效果非常的明显。

营养价值四：对于普通的女性来讲，如果食用海参的话，具有一定的美容养颜功效，因此可以这么说，海参就是一种天然的化妆品。

营养价值五：海参能够起到预防癌症的作用，因为在海参的体内，有一种成分是其他的成分所没有的，叫做海参毒素，这种成分如果被人体吸收的话，就可以起到预防癌症的作用。

营养价值六：对于大病初愈的人来讲，如果食用海参的话，可以起到康复治疗的效果，能够快速的恢复人体的元气。

虽然说海参的功效比较大，但是并不是所有的人都适合食用海参，也不是所有的人都可以在任何条件下食用海参，在食用即食海参的时候，有一些方面的事情需要注意。

注意事项一：虽然说海参的营养非常高，但是并不能多吃，一般来讲，每天一只海参就够了，因为如果多吃的话，就会加重海参对人体的肾功能的影响。

注意事项二：海参虽然是一种进补性的食品，但是并不单单只能在秋冬季节可以食用，在夏季也依然可以食用，只是需要控制食用的量。

注意事项三：海参是不能和柿子、石榴等一起食用，因为这些水果中的鞣酸会使得海参中的蛋白质凝固，使得人体很难消化海参。

注意事项四：一些人在食用海参的时候，会完全清洗干净海参，比如说海参的内膜，其实海参的内膜是有很高的营养价值，所以不建议清洗。

　　海产品或多或少都有点海腥味，去除海参海腥味，可以把发制好的海参放在锅里加些葱、姜和白酒加适量水少煮一会，就可以去除味道了。

海参烹制的注意事项

　　海参虽然营养价值高，但是它本身没有味道，可以去超市买包装好的鲍汁或者高汤来烧。

　　1、小个头的海参一般适合切成丝、片、条，然后凉拌、做汤；大一点的海参一般都用来整只的烧、扒。

　　2、肉质较厚的海参更适合于长时间的焖和炖，肉质较薄的则适合做汤、凉拌。

　　3、海参做热菜时要避免加醋，以免破坏了海参原有的香、鲜、嫩的本质，但在烹调时必须要加料酒除腥味。

　　4、传统做海参一般以咸鲜为主，但也可以制作成酸辣汤，也可以用辣根、芥末凉拌。鉴于海参一般以大菜或头菜的形式出现，所以很少将它制作成麻辣味、酸甜味或者是咖喱味等味型。

　　5、个头较大的海参在烹调时很难入味，所以必须要用小火长时间煨制。

　　6、做海参一般要勾芡，但是如果芡汁勾不好，就会使海参吃起来没有那么爽滑，为此在勾芡时必须要离火，淋芡汁要慢慢地淋入，勾芡一定要匀称。每次淋入的芡汁完全包裹在海参上，方可再淋第二次；淋明油同样要分若干次，温度保持在90-95℃时最好。

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*插图来自网络，如有侵权，还请告知

即食海参有以下的几种吃法大家可以借鉴

1、第一种方法就是开袋即食，这样吃起来是原汁原味的，当然也是最省事的。开袋之后蘸蜂蜜、酱油都可以，也可以蘸鲍汁直接吃，或者煮粥时放里面，温热即可食用了。小编提醒：如果海参是那种冻着冰的，要拿出来先化冻，然后再吃。

2、做海参小米粥。在做小米粥的时候把即食海参切成小块，均匀地倒进小米中，文火加热至开锅。这种做法使海参的营养价值很好地与小米结合在一起，对身体大大有利，尤其适合坐月子的女士。

3、海参木耳大肠汤。海参20-30克，木耳30克，猪大肠150-200克，煮汤，用食盐、味精调味食用。适用于阴虚肠燥和便秘。

4、凉拌海参：将即食海参切成薄片，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口，是一道营养丰富的宴客佳肴。

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海参营养价值很高，一次性大量食用会有副作用。

海参性滑腻，脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。

感冒及腹泻患者，最好暂时别吃海参。

海参蛋白质丰富，每次食用别过多，以免不易消化。脾胃虚弱者可有选择的食用海参食品。

但是海参中的主要活性物质为皂苷，海参皂苷又叫做海参毒素，因为它具有一定的毒性，如果一次性食用过多的话，会有很强的副作用，比如说，食用过多的海参会导致食用者口舌干燥、甚至流鼻血的情况，就像俗称的上火了一样。在食用海参的时候注意合理的量，就是十分安全的没有副作用，所以一般的人群都可以放心的食用海参，肾功能不好的人最好不要吃海参，因为海参含有丰富的蛋白质，能够增加肾脏负担。

大病初愈后的体质虚弱的人，或者家里有产后的体虚之人，并且患有急性肠胃炎、高血压冠心病等等疾病都可以放心的食用海参，因为海参中丰富的蛋白质十分容易被吸收，不管食用者是年老体弱者，还是营养不良体质虚弱，都可以很容易吸收海参中丰富的营养。

葱烧海参是山东省经典的汉族名菜，中华特色美食，属于鲁菜系。从山东源入，以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔葱烧海参以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，葱香味醇，营养丰富，食后无余汁。软香滑，葱段香浓，食后无余汁。是，古今八珍，之一，葱香味醇，营养丰富，滋肺补肾。

海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载，海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。现代研究表明，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。海参可分为刺参、乌参、光参和梅花参等多种，山东沿海所产的刺参为海参上品。海参之所以名贵，还另有一个原因，就是海参生于浅海礁石的沙泥海底，喜在海草繁茂的地方生长，在采捞时需人工潜水逐个捕捞，费力而且得之很少，故物以稀为贵。

将水发海参洗净，整个放入凉水锅中，用旺火烧开，约煮5分钟捞出，沥净水，再用300克鸡汤煮软并使其进味后沥净鸡汤。把大葱分别切成长5厘米的段(100克)和末(5克)。青蒜切成长3，3厘米的段。

将炒锅置于旺火上，倒入熟猪油，烧到八成热时下入葱段，炸成金黄色时炒锅端离火中，葱段端在碗中，加入鸡汤100克、绍酒5克、姜汁2.5克、酱油2.5克、白糖2.5克和味精1克，上屉用旺火蒸1至2分钟取出，滗去汤汁，留下葱段备用。猪油加炸好的葱段、海参、精盐、清汤、白糖、料酒、酱油、糖色、烧开后移至微火煨两到三分钟，上旺火加味精用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。

海参的水发很多，但是具体的时间和步骤有讲究，根据以下宫品海参研究院资料整理的发泡方法海参的发泡效果会更加好：半油发;纯水发;蒸发。无论哪一种方法在涨发过程中所用的容器和水都不能沾上油和盐。油可使海参溶化，盐使海参不易发透。

半油发，先用水将海参洗净外皮，晾干，入炼好后的凉油锅内用慢火加热，待油温升高听到啪啪响时，一面用手勺翻动原料一面将勺拖离火眼，待海参回软后，捞出控净油，用碱水洗去油腻，最后用沸水煮焖涨大，摘去沙肠即成。一般500克干货发2-2.5千克水货，这种发法现已很少用。因为：出料小;在涨发中很难掌握海参氽油的程度;即使掌握了氽油的关键，在洗涤时也很难洗净海参外表的油，往往造成海参边发边化的现象。

纯水发，将干海参用自来水冲洗1分钟，洗掉表面浮尘。然后将干海参置于0-5度冷纯净水24-36个小时，中间换水2次直至将海参泡软。将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参体内前端牙状物。添纯净水上无油锅加盖煮沸后，用中火煮40-60分钟，煮到能将海参轻轻掐透。 5、换新的0-5度冷纯净水，泡24-36小时左右，中间换水2次，直至发泡到干海参2倍左右长度即可食用。

海参的用途都有哪些？

其实海参最有营养的吃法就是清淡食用，下面就会大家介绍几种吃法：

海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。

海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。

凉拌海参：将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。

海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力，适宜于生长发育中的青少年。海参能调节人体水份平衡，适宜于孕期腿脚浮肿的女士。海参能消除疲劳，提高人体免疫力，增 强人体抵抗疾病的能力，因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士，易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群。

如何辨别真假海参

1、颜色：真海参颜色棕褐色、棕黑色，色泽较均匀。人造海参颜色乌黑发亮，水中一泡就掉色。

2、外形：真海参参刺长短不一，无残缺，表面无损伤。人造海参参刺摸起来弹性不大，太过整齐，容易损伤。

3、内部：真海参即使将内脏掏空，内壁仍会残留筋状痕迹。人造海参内部光滑无痕，两端封闭，无开口。

干海参的辨别方法

1、观察。按规定工艺加工的干海参，其色泽为黑灰色或者灰色，体形完整端正，个体均匀，大小基本一致，结实而有光泽，刺尖挺直且完整，切口小而清晰整齐，腹部下的参脚密集清晰；体表无盐霜，附着的木炭灰或草木灰少，无杂质、异味为上品。

2、触摸。干海参个体坚硬，不容易掰开，分量较轻，敲击有木炭感，掷地有弹性，为上品。劣质干海参易于掰断，并有盐结晶或杂质脱落，手掂有沉重感，敲击或掷地无弹性和回音，盐含量均在60%以上。

3、剖开。横向切开干海参，其体内洁净无盐结晶，无内脏、泥沙等杂质，断面壁厚均匀，在3-5毫米以上，断面肉质呈深棕色，光泽明亮为上品。不按规定加工的干海参，体内有明显的盐结晶或杂质，胶质层薄且厚度不均匀，甚至破碎，形成破洞，组织形态老化即为劣质品。选择东泽旗舰店海参，健康与你相伴。

优劣质海参鉴别

1、优质海参：颜色灰色(自然色)或黑色(加草木灰)，干度足、稍显干瘪但背部开口外翻，杂质少、嗅起来有新鲜的海鲜味。水发后颜色应为深咖啡或黑色，参体完整、肉质厚、弹性强，内里与五条筋完整并呈现白色，每斤干参可水发出不低于七斤的水发参。

2、劣质海参：颜色纯白(添加了盐或淀粉)或黑的发亮(碳粉上色)，体表可见明显的盐粒结晶，干参饱满但背部刀口处充满杂质甚至在加工时根本没有将内脏清除，嗅起来无味或有发霉的味道，水发后参体破碎，内里、筋与参体脱离，呈现黄色甚至黑色。

海参虽是滋补之物，但在食用时还得注意和其他食物的搭配，不然弄不好不但起不到保健的作用，严重的还会危害您的身体健康。

与海参相克的食物

海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果、西红柿等水果含有较多的鞣酸，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。

海参还不宜与甘草同服。

如果不能分清哪些水果是酸性水果，一般在食用海参2小时左右时间内，不要食用水果就可以了。

烹制海参不宜加醋

醋性酸温，海参味甘、咸、性温，药性并无反克。海参就其成分与结构而言，属于胶原蛋白，并有胶原纤维形成复杂的空间结构，当外界环境发生变化时(如遇酸或碱)就会影响蛋白质的两性分子，从而破坏其空间结构，蛋白质的性质随之改变。

如果烹制海参时加醋，会使菜汤中的PH值下降，在接近胶原蛋白的等电点(PH值为4.6)时，蛋白质的空间结构型即发生变化，蛋白质分子便会出现不同程度的凝集、紧缩。这时的海参，吃起来口感、味道均差。所以说“烹制海参不宜加醋”。

可是对于那些不经常食用海参的朋友，干海参怎么做却成了他们最头痛的事情。虽然也知道它的营养高，但是就是想不出什么吃的好法子。下面帮大家介绍一下干海参怎么做才好吃。

干海参最重要的就是其涨发的过程，适合家中最简单的方式就是纯水发。

方法如下：

首先用清水将海参洗净，再用清水浸泡8小时至海参回软时，换上清水在火上慢火煮沸5分钟，然后离火焖泡8小时，接着用剪刀剖开腹部，取出腹腔内的韧带，洗净。

注意事项：海参的大小厚薄不一，故涨发的时间也不同。小而薄的海参涨发时间可短些，固而厚的海参涨发时间应长些。有的同样大小、同样厚薄、同样品种，涨发时也有先发透的和后发透的。先发透的应先拣出来，没发透的继续发透为止。

涨发后的干海参怎么做

涨发后的海参烹饪方法有很多，下面就为您简单的介绍一下猪肉海参的做法。

主料：猪肉(瘦)250克海参(水浸)250克

辅料：枣(干)10克

做法工艺

1.海参洗净，切丝;猪瘦肉洗净，切丝;红枣(去核)洗净。

2.把猪瘦肉、水发海参、红枣放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2～3小时，加入盐、味精调味供用。

怎样挑选海参

1、海参的品相，主要看海参的刺，好的海参身上的刺是比较粗壮的，关键词是：粗、短、壮!没有粗壮的刺，就很有可能是年龄不够，没有长到1年以上。

2、海参的味道，纯种的海参是有一股鲜美的味道的，不会有古怪或者腥臊的味道，两种以上的海参对比来闻效果更明显。

3、海参的产地，产地的不同决定这海参的品质也有所不同;除了产地，还有就是海参的年龄，但是一般的销售人员，告诉你都是三四年以上，显然有欺骗的嫌疑。

4、手感的问题了，直接用手捏干海参，弹性比较好的比弹性差的，质量要好一些，干海参的弹性直接决定这泡发好的海参的“弹性”。再有就是手感轻的要比手感重的好一些。

5、海参颜色，颜色发白的海参一般是经过腌渍处理过的，很多的营养成分都丢失了，尽量选择表面颜色不均匀的浅黑色或者是深褐色的。

海参怎么吃最有营养

1、海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。

2、海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。

3、蘸食：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法)，也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效

4、凉拌海参：将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。

5、海参清汤：将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理。

6、海参蘑菇汤：用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为中老年人理想的滋补品。

什么是海参？

海参，属海参纲(Holothuroidea)，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。中国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用。

海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。

海参的最佳吃法

1、海参蘑菇汤

海参切条，蘑菇切片、与玉兰片、虾皮一起放入砂锅中熬汤调味即可。滋补佳品，尤其适宜中老年人。

2、海参养生汤

煮一锅沸水，加入料酒、糖、味精少许，煮沸后放入泡发好的海参，30秒后捞出，摆入汤盅中。另煮少量水，倒入鸡汤、盐、味精、鸡精，沸腾后倒入汤盅中，表面盖上一层盐水焯过的油菜心和海带即可。具有补肾益精、养血润燥、除湿利尿的功效。

3、海参粥

粳米煮好粥以后，将切碎的海参放入粥中，同时放入少量盐、汤，适量生姜末，再熬五分钟即可。海参粥很好地保存了海参的营养，并且生姜具有暖胃作用，尤其适宜体弱的老年人，产后体虚的女性。

4、海参鸡蛋羹

将两个鸡蛋敲破后，搅拌均匀，加适量白开水继续搅匀，加入少量盐、油，切碎的海参和木耳，一起蒸成鸡蛋羹即可。

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“鲜海淘”为大连广润堂海洋科技旗下品牌！

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现北京30多家大型超市都进驻了“鲜海淘”品牌海参专柜，现场宰杀活海参，让客户品尝到新鲜的活海参，同时让客户购买放心。

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海参是一种高蛋白营养滋补品，男人的加油站，女人的美容院，可补气血，延缓衰老，减少皱纹，提高免疫力，美容养颜。 海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。

这海参小米粥，容易消化，很好吸收，营养味道都没得挑剔的，很是美味，这样营养的粥品你可得试试呢。

需要准备的食材：小黄米，海参，枸杞，葱，姜，盐，鸡汤。

【开始制作】

第一步、先将以上食材准备好，然后用清水清洗干净小黄米表面的灰尘，倒入煮好的鸡汤中，开火煮20分钟；

第二步、然后将小葱切成葱末，生姜切成姜末，煮到小黄米变大，裂开，汤汁变稠后，加适量的盐调味。

第三步、在等锅内的米汤煮到特别浓稠后，加一点姜末，倒入枸杞和海参一起煮，再煮制3分钟就可以了；

撒上一点切好的小葱，搅拌均匀后就可以出锅了。这样鲜美的海参粥就做好了。

海参作为一种珍贵的食材，现逐渐走进百姓餐桌，下面剧有一道烧菜，很是鲜美营养，喜欢可以试试。

第一步、首先把大葱白切成段，海参皮斜刀片成片，用筷子把青菜扎个孔放上一个枸杞子，这样做出来菜品颜色搭配更好看；

第二步、然后接着把青菜焯一下水，锅内烧水，放入食盐少许，植物油适量；

第三步、等水烧开以后放入青菜 ，放入食盐和植物油可以使青菜色泽更翠绿。把青菜焯至断生以后，捞出控干水分摆放在盘中；

第五步、在锅内再烧水，放入料酒少许，把海参皮焯一下水，放入一点料酒可以减少海参皮的腥味，水烧开以后，可以捞出海参皮，用凉水冲洗控干水分；

第六步、现在把大葱炸一下，炸一点葱油，锅内烧多点油，放入大葱白，等葱白炸至变色捞出，把葱油倒出来；

第七步、炒锅洗净烧热，锅内倒入食用油烧油，油热以后，倒入一点面粉，炒好以后，把炸过的大葱白倒入锅内，放入焯过水的海参皮，加入一点清水；

第八步、然后倒入料酒，生抽，加入食盐，胡椒粉，白糖。勾入一点水淀粉，快速收一下汤汁，淋入一点芝麻香油。快速翻炒化开，就可以起锅装盘了；#圣诞美食狂欢#

这样美味的大葱烧海参就做好了，非常的鲜香营养，很是好吃。

1,鲜活海参捕捞。因为海参都生活在海底,因此,威海野生海参捕捞需要职业潜水员到海底抓海参。

2,去肠,也就是清理内脏。在海参肚子上剪一个口子,然后将海参内脏取出;

3,清洗,每只海参需要反复清洗5遍左右;

4,将清洗好的海参放入温度恒定的锅里蒸煮,个头很大的活海参会迅速缩小。煮好的海参刺会更突出一些。一般需要煮30分钟左右,温度控制在70度左右,并且要不停搅拌。

5,将煮好的海参摆放在盘上,将海参放在烘干箱烘干。

6，海参烘干以后还需要自然晾晒，然后干海参就加工好了。

温馨提示：一般好的淡干海参需要约30多斤鲜活刺参加工而成，因此，真正的淡干海参成本也是非常高的，因此海参价格也不低，市场上销售的两千多元的海参连淡干海参加工成本都不到，其质量自然是值得怀疑了。

1、海参捕捞季节

海参在一年中会进行夏眠和冬眠，只有在温度达到15-20度的时候才会开始在海底岩礁底活动，这时候就可以开始进行海参的捕捞作业了，海参的捕捞一般是在4月中下旬、5月份和10月份。

2、春参VS秋参

捕捞有两季，这自然而然的就有了春参和秋参之分。那这两季参哪种更好呢？其实，它们两个都是更有千秋的。春参经过一个寒冷的冬天，消耗掉自身多余的物质，其海参的出皮率高，口感更加筋道；秋参经过夏眠，这个过程本身没有过多的消耗其蛋白质等，所以秋参的肉质更加的肥厚。

3、捕参员——高薪却高危

说到捕捞海参，就不得不说一下海参捕捞员了，海参捕捞员薪酬虽高，但是面对的危险确实不少。连续的捕捞作业，海底一些未知的漩涡暗流等，都时刻的考验着捕捞员的体力与意志，并且捕参员要有丰富的经验，否则无法处理捕参过程中的各种突发情况。

4、海参自溶

海参本身是拥有自溶性的，海参捕捞上岸后4小时之内如果不减刑简单的加工，海参就会化成一滩“水”。溶解的无影无踪，并且海参接触到油性物质也会溶化，所以受污染的海域不会有海参生存。

5、原汁原味鲜海参

刚捕捞上岸的鲜活海参，趁着新鲜劲儿，切成薄片，配上一碟味极鲜加蒜的酱料，真真是鲜嫩滑口，海味十足啊。

6、被忽视的宝贝——海参花

海参身上除了海参肉富含营养物质以外，其实还有一个营养十足的宝贝——海参花，即海参的肠和卵，也就是海参的内脏，在我国，人们食用海参都把内脏废弃掉了，而在国外则把海参花利用到了极致，沏茶、泡酒、煨汤或是腌制成参花酱，价格还特别昂贵。

1、主要负责公司网站全面推广工作；

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4、对微信公众号、小程序有一定的了解。

5、对博客、自媒体、短视频、论坛、微博有一定的了解。

职务要求：应届生/实习生均可，带薪培训，有一定经验者优先考虑

工作时间：早九晚六 双休 法定节假日正常休息

酸辣味香菇海参
主料：大连海参1只
配料：香菇丝30克，笋丝30克，木耳丝20克，香菜叶5克
调料：高级清汤200克，胡椒粉15克，盐10克，陈醋100克，味精10克，鸡汁10克
做法：
1. 将活海参改蓑衣花刀，飞水后待用
2. 锅内加水烧沸，投入香菇丝、笋丝、木耳丝飞水，捞出沥干待用。
3. 另起锅，加入清汤烧开，放入海参烫1分钟，捞起放入盛器中待用。
4. 将香菇丝、笋丝、木耳丝入锅，加入所有调料烧开，撇去浮沫，浇在海参上，撇香菜叶即可。
特点：口味酸辣，色泽微红，口感脆嫩，醋香浓郁。
 

清蒸海参
主料：海参2只
配料：五花肉末40克
调料：蒜泥40克，酱油10克，蚝油5克，白糖5克，盐3克，味精2克，黄豆酱10克，自制辣酱40克
做法：
1. 蒜泥加酱油、蚝油调成汁。
2. 五花肉末用盐、味精、黄豆酱炒香备用。
3. 酱海参清洗干净，放入蒸笼蒸制3分钟，取出放入盘中，带蒜泥，肉酱、自制辣酱一同上桌即可。
特点：吃法新颖。
功效：美容养颜。

*鲜海淘海参采用优质大连底播野生海参，通过层层检疫，更放心；参龄足，肉质更筋道，营养更丰富。京东618，200元、300元优惠券等大波福利即将来袭，性价比更高，买着更实惠！！

1.准备好原料，海参和大米提前泡好，洗干净青菜
2.海参切小块
3.锅中放水，水开后放入大米煮，煮到粘稠时加入胡萝卜丁继续煮
4.再加入海参、姜丝和盐煮约5分钟
5.加入青菜煮两分钟
6.最后加入胡椒粉和香油即可

2、然后把海参切碎放进粥里。

3、加入少量的盐和糖，在加入适量的姜丝。

4、再熬十分钟就可以起锅了。

海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。不但营养吸收好，而且口感比较柔和，对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的孕妇或者需要术后进补的人群大有好处。

5.小米先泡半小时以上，海参切片，姜切丝。
6.隔夜正好煮了一大锅花胶鸡汤，留了一大碗今天煮粥。
7.鸡汤里加了纯净水煮开，放入泡好的小米，用勺子搅拌一会儿，大火煮开后小火继续20分钟
8.加入海参，姜丝和枸杞，继续小火10分钟就好了。因为我的鸡汤里本身已经加过盐，所以粥里没有再加盐。
 
鸡汤炖的小米粥超好喝海参口感也不错，大补！

在平常的生活之中，大部分的虾还有海参的做法也都是十分的普通。比如说虾就把它做成水煮虾或者是用来烤一下，再或者就是一种其他的吃法。当然海参比较受欢迎的也就是把海参做成刺身，可以说是十分的美味。也是受到了不少人的关注，在生活之中虾还有海参受到了很多人们的青睐。

也正是因此，许多人对于这两样东西都是特别的好奇，虾还有海参他们两个是备受人们关注。很多人看了之后都纷纷表示真的是特别的不错，而且也有不少的人对于他们充满了期待。在平时的生活之中，虾和海参他们也是可以结合到一块儿的，很多人都纷纷表示虾也是可以做成刺身的。当然除了刺身这一种吃法之外，还有着另一种吃法也就是把他们两个结合到一块做成粥，对于这样的话语，相信很多人都是特别的关注。

在生活之中，也是有着这样的美食，它的名字叫做鲜虾海参粥，这样的美食也就是把虾仁还有海参以及大米结合到一起。让不少人看完之后，都纷纷表示，确实十分的关注他所做成的粥，样子也是特别的好看，再加上上面，芹菜叶的点缀，相信很多人都是特别的关注，也是超级的喜欢。

在制作鲜虾海参粥的时候第一项就是处理虾仁，这一点一定要做的特别的好，而且在蒸米饭的时候也是要把那些米饭蒸的刚刚好。当然在做鲜虾海参粥的时候，海参的挑选也是十分重要的，有一些海参是人公饲养，也有一些海参是野生的海参。野生的海参要比家养的海参营养价值高很多，不过价格也相对来说有些高。

把虾还有海参以及大米放入锅中倒入水后，再加上一些调料还有就是芹菜叶的点缀，让这道菜看上去十分的美味，也是特别好看。人们对于这样的美味也是十分的喜欢。

一、儿童能吃海参吗？
三岁以上的儿童可以少量食用。海参既可增强儿童体质，也可为其提供生长发育过程中所需的营养成分。此外，海参富含牛磺酸及锌元素，牛磺酸和锌对促进孩子的大脑等重要器官的生长发育起明显作用。

二、吃海参会上火吗？
不会。海参，众所周知是难得的“阴阳双补”食品，它既能滋阴又能补阳。因其富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，成为许多百姓四季进补之选。古籍《五杂俎》中对海参有这样的记载：“海参辽东海滨有之，其性温补，足敌人参，故名曰海参。所以，海参是不可多得的天然滋补食品，适宜四季食用。

三、海参吃多了会不会有副作用？
不会。因为海参属于一种食品而不是药品，吃海参的时间越长起到的滋补作用越好，在经济条件允许的情况下，建议常年食用效果为佳。

四、孕妇适合吃海参进补吗？
海参含有丰富的微量元素尤其富含丰富的DHA，它是一种多不饱和脂肪酸，是维持正常免疫的必需营养物质，可提高免疫力，尤其是为胎儿脑神经细胞发育所必需。如果母体缺乏DHA，会造成胎儿脑细胞的磷脂质不足，影响胎儿神经系统的正常发育。建议孕妇怀孕三个月以后食用海参，食用海参需根据个人实际情况，可咨询医生后食用。

五、术后患者能否食用海参？
手术后患者应该大补，而海参恰恰就是上佳的补品。富含人体所需的多种微量元素和18种氨基酸，可促进蛋白质的合成，对损伤细胞有修复作用。因此，手术后病人食用海参能明显缩短康复时间。

一、海参小米粥

原料：海参、小米、姜丝、葱花

1、锅中放水，水开后放入洗好的小米， 大火煮开后转中小火煮到稍微粘稠。

2、放入海参，放入盐和姜丝，再煮5分钟， 最后放胡椒粉和葱花调味。

二、葱烧海参

原料：水发海参，大葱，姜

1、海参切成宽片，煮透后控去水分；

2、将油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用；

3、清汤加葱、姜、精盐、料酒、酱油、白糖、海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干；

4、猪油加炸好的葱段、精盐、海参、清汤、白糖、料酒、酱油、糖色，烧开后移至微火煨2-3分钟，再上旺火加味精并用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘内，葱烧海参即成。

三、鲍汁烧海参

原料：鲍鱼汁、小油菜、泡发好的海参。

1、锅里放水烧开，加适量盐，放入海参煮1-2分钟，捞出。

2、小油菜花放入锅中焯一下，捞出来控水放入盘中，海参也放入盘中。

3、鲍鱼汁加热水调匀， 放入微波炉加热1分钟， 再次调匀，浇到海参上即可。

买海参，请认准参王朝海参。参王朝精选优质上等海参，从源头到加工都得到食品认证，通过淡干工艺制作，保留了海参最原始的营养物质，色泽纯正无色素。体型肥美，肉质厚实鲜嫩，口感劲道Q弹，做出来的海参滋味鲜美。

鲜嫩美味的海参不仅是珍贵的食品，还是名贵的药材。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病等作用。进入冬季，进补季也开始了，海参也成为人们受欢迎的滋补品。可是，你可知道，海参是不能与下列食物一起食用的吗？

第一忌：葡萄、柿子、山楂、石榴

海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸。同时食用的话，不仅会导致蛋白质的变性和钙元素的沉淀凝固，造成营养成分难以被人体吸收，还会出现腹疼、想吐等症状。

第二忌：甘草成分

甘草酸是甘草中最主要的活性成分，甘草酸会让海参的胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。不仅影响海参的美味，还影响胶原蛋白的吸收，爱美的女生一定要谨记这一条。

第三忌：用醋炒或者拌海参

做海参菜时不宜多放醋。中医认为海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。可是，做海参时如果放了醋，不但口感、味道均有所下降，而且在营养上也会大打折扣。两者同食会出现与甘草酸同食的效果，因为酸性食物都会让胶原蛋白凝聚与紧缩，从而不利于营养的吸收。

这些禁忌朋友们一定要好好收藏！在食用海参时，不能乱吃，否则会浪费海参的营养。

这里具体说说葱爆海参的做法：

一是炸葱油，用姜蒜和大葱断，油温五六成热时先后放姜蒜和葱段，小火炸七八分钟即可。

二是炒锅放少许葱油，先后放入适量蚝油、老抽、白糖、胡椒粉，添入鸡汤或清汤，放入海参，小火煨五六分钟后捡出海参摆盘装饰。

三是将底汤勾芡成浓汁，淋到海参上即可。

1、海参的生长年限和营养价值有关吗？
      答案是有，肯定是有关系的。海参3年以上就可称为成年参。海参自然寿命一般为10年左右，海参的参龄越长在海洋中度过的时间也越长，所以汲取了更多的海洋精华，其营养价值更丰富一些。所以，年限越长的海参，肉质更厚，营养价值更高，也更珍贵。

2、海参颜色为什么有差别？颜色越深的海参就是越好吗？
      海参的颜色深浅与海参自身的品质并没有关系，是由于海参在海洋只中生长环境中所形成的保护色。海参生活在不同的环境中，如：海底的岩石下、细沙中，以及海藻繁茂、波浪静稳的海水中。会根据周围生长环境不同而改变体色，海参这种变化的体色能有效的保护自己。所以，海参并不能用颜色越深就是越好来判断其品质。

3、夏天能吃海参吗？
      可以的。海参，性温补，适宜四季食用。夏天可以吃一些滋补的海参。能够起到冬病夏养的养生功效，所以夏季里服用一些海参，不仅对身体无害，还会弥补体内阳气的不足，达到新的阴平阳秘，提高战胜疾病的能力。不过夏季吃清汤海参为宜，清淡爽口，可以补充体内能量。

4、海参，是刺越多越好吗？
      海参刺的多少并不是决定海参好坏的唯一标准，都知道海参的好坏最主要的决定因素就是产地和海域。一般来说，海参的好坏与刺的密度无多大关系，刺的多少与生长环境有关，因此选择海参时不要一味的只看海参刺的多少，选择体壁肥厚粗壮的海参更重要。

5、为什么不建议您将海参筋扔掉后发制？
     海参筋是海参体壁上粗壮白色条物质，它是海参的神经系统。有不少消费者误认为它是海参的肠子，便把筋剃掉。海参筋，不仅与海参体壁有相同的活性的成分，还含有丰富的海参皂甙，酸性软骨素，精氨酸等稀有的营养成分。所以建议您一定要把海参筋保留。另外，海参能否发制大与其产品品质和加工工艺有关。

现在越来越多的人接触到海参，在食用海参。但是也正是因为人们对海参的需求越来越高，越来越多的商家涌入海参市场。海参的质量也是慢慢的参差不齐了。各种名义的海参，越来越多。什么糖干海参，盐干海参。但是这些海参都没有淡干海参。今天我就和大家说说这么分辨淡干海参~

先来说说淡干海参的含义：淡干海参是通过对新鲜海参进行去脏、清洗、沸煮、缩水、自然晾晒制成的海参产品。在海参加工过程中，不人为添加任何添加物的海参被称为淡干海参，淡干海参可以说是海参产品中的极品，无糖无水，储藏方便。而另外两种海参，就是添加了糖和盐的海参，会对海参的营养产生的一定影响。而且由于海参的价格高，就等于把糖和盐当成海参卖，在一定意义上是在侵害消费者的权利。

下面说说淡干海参有哪些特征~我们可以通过观察海参的一些特征分辨出我们的海参是不是真正的淡干海参。

1.看外表：纯淡干海参呈现海参的自然体色，不会有盐粒等添加物存在。呈现一个椭圆形，有种流畅感
2.闻味道：纯淡干海参不会有腥甜味或者其他异味，只会有淡淡的海腥味。
3.摸手感：纯淡干海参外表不会有黏腻，参体干燥清爽，参刺坚硬。
4.掂重量：纯淡干海参由于没有任何盐糖等添加物，重量轻于盐干海参等。

海参丑归丑，但营养却十分丰富。海参作为一种珍贵的海洋动物，除含有蛋白质之外，还含有多种人体所必须的氨基酸、维生素以及海参特有的活性物质等。同时，海参中脂肪和胆固醇含量极低，适合全年龄段的各类人群。

因此，民间有“今年冬令进补，明年三春打虎”之说。所以在冬天的时候我们要尽可能的进补，而海参就是非常适合进补的东西。下面我就给大家介绍一下我们家的海参。

我们的海参都是大连的底播海参。每一只都是自然生长，没有任何人工干预。营养价值可以和野生海参相比肩。参王朝的海参，每一只都需要7年以上的生长时间，每一只海参的质量都是非常优秀。坚硬的足刺和密集的腹足。光从外表就能观察到海参健壮的身体。

我们的海参是纯正的大连海参。大家都知道大连的海参是最好的。海水水温低，1年中有两次休眠，时间生产缓慢，要5-7年才能长成参，海参的肉结实，海参刺分明。海参们通过了漫长了生长时间，蕴藏了非常多的营养在体内。而这些营养就是我们所需要的营养。

海参具有提高记忆力、延缓衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用还能延续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力。

海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力，适宜于生长发育中的青少年。

海参能调节人体水份平衡，适宜于孕期腿脚浮肿的女士。海参能消除疲劳，提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力，因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士，易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群。

其实吃鲜活海参并不会最大限度的吸收营养，因为海参肉壁里的胶质会阻碍营养元素的释放，而且吃过鲜活海参的食客的体验都是口感略涩，韧性很强，有点嚼不烂。更需要注意的是吃鲜活海参还存在细菌超标等风险。那么到底怎么吃才能让它的营养最大化被人体所吸收呢？

从营养角度来说，水煮、清炖、凉拌的烹饪方式最能保证海参中所含有营养的流失较少，而且味道鲜美，也容易操作，这些做法比较有利于人体对海参营养的吸收。

从食用方法上来说，可将提前水发后的海参直接食用，根据个人口味可蘸取适量蜂蜜或酱油，如果感觉化冰后的海参凉，可在温水中泡一会儿再食用；二是可以熬粥、做菜、做汤时把海参切成块状加入器皿内一起烹饪；三是可以和牛奶、南瓜一起熬制，营养更丰富。

爸妈垂暮之年，白发渐多，需要更多关怀和健康体魄；媳妇操持内外，身心俱疲，需要青春容貌，年轻体态；孩子纯真善良，身心娇嫩，需要更多营养；而你在外奔波拼搏，需要充沛精力。提升免疫力护卫好你的健康，海参不止能做到这些！除此之外，海参还具有调节血脂、血糖。长期食用还能改善睡眠，提高记忆力，促进生长发育。

干海参与一般的食物不一样，一般的食物经过清洁后就可以直接用来烹饪了，可是干海参却没有这么好处理，还必须经过泡发，才可以用于烹调，如果不经过这一个步骤就直接使去煮，那所做出来的成果肯定是难吃的，不仅味道不够鲜美，而且还会有涩味，这样口感自然就不会好，那么，如何发干海参呢?

干海参不先泡发是不能直接拿去烹调菜肴的，不然的话煮出来的海参是难以入口的，这样就会浪费掉食材，是很可惜的，而泡干海参还有一定的技术，下面专家就来告诉大家如何发干海参。

发干海参要按照以下几个步骤：

1.先把干海参放入清水里泡24小时，将其泡软。
2.再用剪刀剪开海参肠子，洗净。技术好的可以直接把海参的肠子从口腔中拉出来，海参内腔里有一层膜也应该拔掉，技术差的话，剖开腹部，清除肠肚及里皮，用温水洗净。
3.拿来大的热水瓶，放入海参加开水，闷6~7个小时，保温胀发，直到海参柔软光滑，手捏有韧性即为发好。(泡海参的水不要被油脂污染)
4.将海参取出，放入干净的玻璃大碗，并加入大量纯净水。
5.放入冰箱内，每天换水2~3次，两天后可使用。
注意事项：泡发海参时，切莫沾染油脂、碱、盐，否则会妨碍海参吸水膨胀，降低出品率，甚至会使海参溶化，腐烂变质。

干海参的处理技巧

1.先将海参泡冷水一整晚，若为质地比较软的低价品，则不需经过此道程序。
2.第二天换清水，以小火煮约半小时，煮至手指甲可以掐入的程度即可。
3.切开海参肚子，取出肠子，放入冷水浸泡，冷水需盖满海参，水中可放几颗冰块，再将锅子加盖，整个放进冰箱冷藏。
4.每天将锅子取出，换过干净冷水后再放回冷藏。大约5天左右，变成适合食用的软Q质地后，即可取出烹调煮食。若要加快泡发速度，可每天取出后煮约20分钟再冷藏，大约3天可完成。
泡发海参一次勿过多：干货海参烹饪之前要用室温的水泡发，切勿用热水，泡发期间切勿沾染油脂、碱、盐等，否则会降低海参吸水膨胀率，也会使其变质，甚至会融化掉。泡发好的海参要马上烹煮(菜色以焖、煮等为主)，不可久存放，因此每次泡发量不可太多。
若想要一次泡发多只，可在泡发完成后，分成每两、三只一份，加很多水放入冷冻(水加太少会让海参在结冻时水分流失)，要食用时再取出适当数量解冻使用。

泡发海参的注意事项

1、检查海参是否煮好的标准：第一，用筷子把海参夹起来，海参的两端自然下垂发颤，就是煮好了，如果还是直挺挺的，就是还需要继续煮制；第二，用手掐海参，感觉可以掐透又不用特别用力，有劲道，就好了(这里讲的掐是讲感觉,不要真的把海参一个一个都掐个洞.)，反之则需要继续加工，如果海参锅煮后达到这两标准，我们就认为达到标准了。煮海参不同于煮饺子，尝一个饺子好了，就全部出锅，海参是娇贵的东西，必须仔细检查，煮好一个拣出一个，这样才能全部煮好。
2、海参泡发过程使用的器具须清洗干净，不能沾有油/盐/碱等其他生活调味品，油可使海参边缘变质溶化，盐使海参不易发透，碱会影响海参的口感。
3、应当注意，海参的大小厚薄不一，发的时间也不同。小而薄的海参涨发时间会短些，肉质厚的海参涨发时间要长些。同样大小、同样厚薄、同样品种涨发时也有先发透的和后发透的，先发透的应先拣出来没发透的继续发透为止。
4、家庭初次泡发可参考以上事项，由于地区差异，及口味差异，及海参的大小品种差异，熟练后可因个人喜好掌握时间及方法。

1.家庭常用经典泡法——常规泡
(1)将干海参放入不带任何油的锅内，以不锈钢锅、陶瓷煲等深的锅为好，用水浸泡12—24小时。有的海参较好，往往要浸泡36－48小时。
(2)将回软的海参开腹去掉筋、内膜及沙嘴，并洗净肚子里的泥沙。注意不要剪到头。筋和内膜不去掉，海参会涨发不透，影响成品大小，不利于吸收。
(3)将洗净的海参放入不带油的冷水锅内上灶大火煮开，小火保持20分钟后，此间不要开锅盖。
(4)自然冷却后，在水面上铺一层冰块，约占整个水及海参体积的三分之一，室温放置12小时以上。
时间到后，按照3，4步骤再煮一次。这时应该发好了，如果发的好，大小是平时的长度1-5倍，宽度2-3倍。将已涨发好的海参入冷冻箱中单冻后密封冷冻储藏，食用时取出用凉水涣透即可（切莫用热水 ，否则海参会缩小。如不用于烹饪而直接服用滋补，则用凉水涣透后可以再用温水泡热直接食用）。 注意，每次发海参不要超过半个月的食用量，否则，海参过久冷冻保存会使水分凝华，呈蚕茧状，即使再次浸泡也食之无味。

 
2.时间最短泡发海参——热水泡
平时一般用热水泡发海参，比较快。先用热水将海参泡24小时（可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4-5小时），再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。
 
3.口感最佳的泡发方法——温水泡
自己发泡干海参，应先将干海参在炉火上略微烘烤，再以温水浸泡一夜，如此有助于让外皮干燥的石灰脱落。次日再用软刷轻轻刷净表皮，并以清水煮半小时，然后熄火浸泡。每天煮每天泡，反覆5至7 天，直到海参柔软、涨大再取出，虽然手续繁琐，但过程中未含添加物，不仅安全、卫生，且久煮不烂，好吃。
 

4.泡海参之简易法——冷水泡
将海参浸入清水内，约3天即泡发；取出剖腹去肠杂、腹膜，然后再换清水浸泡，待泡软后即可加工食用。此法在热天要多换几次水，并经常注意是否已变软。

（1）将海参去除内脏，摘除参嘴，用浓盐水煮20分钟。
（2）换清水，放入海参再煮20分钟，取出。
（3）将海参放入冰镇过的矿泉水中保鲜20个小时即完成涨发，烹制后即可食用。此时的海参刺尖、体大、口感好。

2高压锅压制法
将海参依上法处理干净，入开水锅中汆烫一下。再高压锅中加入开水，下入汆烫好的海参，盖上盖压制。当高压锅喷气时，改小火压制18分钟即好（注意，高压锅中的水量大约是海参重量的3倍，水太多、太少都会影响口感）。

现如今吃海参已经不是什么新鲜事儿了，一些身体不好的人还会常年坚持进补。坚持食用，可以促进发育，提高身体免疫力，还可以美容养颜，抑制血栓的形成。它不像人参那样药性猛烈，却胜在温润平和。
泡发海参是非常有成就感的事儿，从几厘米的干参到泡发完成后手掌大的海参，不得不感叹海参的神奇。海参泡发也一个细致活儿，长达数天的泡发过程不仅需要耐心，还要有足够的细心，每一个细节都不能马虎。
想要泡发出好的海参，海参的质量是一个基本的前提条件。真正的淡干海参只要泡发步骤正确，是可以达到8-10倍泡发的。而盐干、糖干这样的加工方式，由于含有添加物，对泡发率有很大的影响。
当然泡发海参也不能单纯的看泡发率，还要结合口感综合评判。泡发好的海参，吃起来口感Q弹，有韧劲儿，味道清新有淡淡的海鲜味儿。泡发时间过短海参咬不动，里面有硬核；时间过长则肉质松散软糯，影响口感。

那同样的海参，同样的泡发步骤，为啥别人发出来的海参是个儿又大又还看，口感还能那么好呢？

注意啦！做好以下几点，分分钟变身海参泡发老司机！

低温泡发
海参会自溶相信大家都知道，泡发时温度控制过高也会自溶，影响泡发后的外观和泡发率。大多数泡发攻略、泡发视频都提到过低温泡发，但很多人没有注意或者理解不到位，出现蜕皮掉渣的问题。正确的泡发方式是在冰箱的冷藏室中泡发，并在每次换水时加入适量冰块。
一般冰箱的冷藏室温度都在0-5°C之间，这是最适宜海参泡发的温度。（注意不要放到冷冻室）
控制煮制时间
低温泡发72小时后，就可以清洗内部、去除沙嘴，然后进行煮制了。海参泡发不够大，有硬芯咬不动，就是这一步煮制时间过短，肉质得不到舒展造成的。煮制时间过长，又会导致海参口感软糯发粘。正确的煮制时间应该控制在30-60分钟，以用筷子能够轻松插透为宜。
不得接触油及化妆品
我们都知道海参泡发不能接触油，但有时却忽略了手上涂抹的化妆品也含有油性物质。海参体内含量最多的就是蛋白质，而海参的自溶酶在遇到油性物质时，会加速分解蛋白质，使海参自溶造成营养流失。
纯净水泡发
很多人觉得用纯净水泡发太浪费，而用自来水泡发。之所以建议使用纯净水是因为杂质少，水的PH值适中，而我们家里的自来水地域不同水质有软硬之分，而且自来水在净化过程中都会加入一定的添加物。
勤换水
海参泡发过程中，每隔8-12小时一定要彻底更换一次水，保证在更干净无杂质的环境中进行。如果过长时间不换水，会导致海参变味儿。

海参因益补作用类似人参而得名，同时作为高营养、高蛋白、低脂肪营养食物，更是备受人们的欢迎。自古以来海参就作为一种价值极高的滋补品食用或者药用。海参是天然的营养宝库，含高比例蛋白、丰富的维生素及微量元素和一些特殊的营养物质，营养成分的种类高达50多种。

因为海参一年有两次休眠时期，冬眠和夏眠。所以它的采捕季节只有两季，分别是春天的5月份和秋天的10月份。而采捕的形式主要靠人工潜入海底捕捞，因为海参主要生长方式一般是附着在礁石上生长，所以只能人工采捕，数量也不多。一般采捕上来之后每100斤活海参只能出3斤干海参，所以它的价格也是比较昂贵的。

海参产品现在主要有淡干海参、盐干海参、冻干海参、冻煮鲜海参、高压海参、盐渍海参、即食海参、冻发海参、海参胶囊、液态海参等种类。其中干海参都是需要泡制后才可食用的，对于发制方法，虽然大多人都会，但为了更好地保存营养，还是有很多细节是需要注意的。

第一步是要泡发回软
先将海参按照食用量取出，一般可按照家庭每周食用量7~14只发制，放到无油的容器中，加入干净的水没过海参，放入冰箱内冷藏浸泡两天，每天换水1~2次，使海参回软。

第二步是一次蒸煮
待海参泡软后，把海参放进无油的容器里加水没过海参上火煮水开后再调至小火继续煮15~30分钟，停火后，使容器里的水和海参自然凉透。

第三步是清洗海参
将蒸煮过一遍的海参，沿海参腹部原有切口纵向剪开，并去除海参腹内的残余内脏和海参的沙嘴，海参腹内有数道白色筋膜，含有丰富的营养物质，不要去除扔掉。

第四步是二次蒸煮
将清洗过的海参，再置于火上进行二次蒸煮，开锅后转小火继续煮15~30分钟，停火后使容器里的水和海参自然凉透。
 
第五步是低温涨发
最后把凉透的海参放进清水里，放进冰箱里冷藏继续涨发一天即可直接食用或用于烹制海参菜肴。发制好的海参至少会比干海参增长两倍大小。
 

大家都知道，海参是一种高营养的食品，它高蛋白、低脂肪、低胆固醇、富含人体所需的多种营养元素的特性深受广大群众的喜爱，将海参作为养生圣品，但是，如果你在吃海参的时候不注意这些情况的话，你的海参就有可能白吃了！

一:吃海参要适量  

海参营养丰富，但是进补也是要适量的，不是你吃的多就补得多，每人每天一般一只中等大小的海参营养就足够了，吃多了虽然对身体无害，但是身体也是不吸收了，这样就造成了浪费。

  二:吃海参要适时  

要想海参的营养吸收最好，就要每天早上起床后空腹吃一只海参，可以配着蜂蜜或是味极鲜都是不错的美味；或者是海参小米粥，营养又健康！

  三:吃海参要避酸  

食用海参需要避开酸性环境，因为酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝聚和紧缩。所以海参一般不可与醋、葡萄、山楂等酸性水果同吃，另外，海参还不能与甘草同吃。

  四:吃海参要选对 

海参的营养价值和海参的品质是有直接关系的，食用劣质甚至是假海参不仅不会达到温补身体的效果，有可能还会危害身体健康。

  五:吃海参要坚持  

食用海参要达到滋补身体的效果，必要的条件就是坚持食用，切不可三天打鱼两天晒网，这样的方式是不会有明显效果的，长期坚持食用海参可以提高人体的免疫力，所以，吃海参贵在坚持。

  六:吃海参要少油  

海参在海中生长的过程中就对油污等十分敏感，遇油会自溶，在烹调海参菜肴的过程中要尽量的少油甚至是无油，这样既可以保证海参的口感，也能更好的保持住海参的营养（注：海参泡发过程中必须处于无油状态）。

今日推荐即食海参(500g 7-8/9-10头可选)

 好在哪里:

  只需开袋化冻就可食用，方便快捷。

 食用方式:

   本款海参只需将其常温化冻后，即可直接蘸食酱料或加入菜肴中进行炖汤或熬粥等。

 营养价值:

   海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，海参是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养保健食品。18种氨基酸、牛磺酸、硫酸软骨素、刺参粘多糖多种成分，钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素及维生素BI、维生素B2、 尼克酸等多种维生素。

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01/海参生长年限和营养有关吗？

海参生长年限和营养价值是有关联的。三年以上才可称为“成年参”，三年以下的都是“参苗”，相比较而言，成年参的营养更足。参龄越长的海参在海洋中度过了漫长的岁月，汲取了更多的海洋精华，其体内积蓄的营养更丰富一些。所以，年限越长的海参，肉质更厚，营养价值更高，也更珍贵。海参最长年龄可达到10年左右。

02/夏天能吃海参吗？
   
能。海参，性温补，适宜四季食用。夏天选择海参进补非常适宜，正所谓“冬病夏治，夏补冬如牛”夏天食用海参会弥补体内阳气不足，到达新的阴阳平衡，提高战胜疾病的能力，使得冬季好发的疾病，在夏季里通过调养后冬季不再犯。所以，夏季也可以食用海参，而冬天吃海参滋补的效果更加明显。

03/儿童能吃海参吗？

 三岁以上的儿童可以少量食用。海参即可增强儿童体质，也可为其提供生长发育过程中所需的营养成分。此外，海参富含牛磺酸及锌元素，牛磺酸和锌对促进孩子的大脑等重要器官的生长发育起明显作用。

04/吃海参会上火吗？
不会。海参，众所周知是难得的“阴阳双补”食品，它既能滋阴又能补阳。因其富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，成为许多百姓四季进补首选。古籍《五杂俎》中对海参有这样的记载：“海滨有之，其性温补，足敌人参，故名曰海参。”所以，海参是不可多得的天然滋补食品，适宜四季食用。

这里介绍几种海参的特点：

    盐渍海参：外观呈黑色或褐灰色，体形肥满无残缺，肉质厚实有弹性，背刺挺直，切口整齐；具有海鲜特有的气味，无异味；翻看体内无杂质、无盐粒。

    干海参：外观呈黑褐色、黑灰色，色泽较均匀；具有海鲜特有的气味，无异味；体形饱满，背刺挺直，身体坚硬，肉质较厚实，嘴部基本无石灰质露出。水发海参：外观呈黑褐色至黄褐色，体形完整，肉质嫰软有弹性；具有海鲜特有的气味，无异味，无混杂物。

    水发海参：外观呈黑褐色至黄褐色，体形完整，肉质嫰软有弹性；具有海鲜特有的气味，无异味，无混杂物。

首先要将干海参用冷水浸泡两天，待干海参回软后用剪刀将海参剖开，取掉海参头部的沙嘴(海参的牙齿)，然后将海参冲洗干净放入备好的暖水瓶中，加入刚沸腾的开水，3~4个小时之后海参即可发好，将发好的海参放入冰箱冷藏或冷冻，随时取用即可。这种方法发制出来的海参弹性高,韧性大，口感软糯，营养价值最高。

    暖水瓶一般会一次发好一个星期的食用量，非常方便。在发制海参的过程中，保持温度是一个很重要的环节，暖水瓶可以最大程度地保温。此外，在发制过程中所用的容器和水都不能沾上油和盐。油可使海参融化，盐使海参不易发透。平时用的盆和盘难免会有一定的油脂或者杂质，影响海参的质量。如果是钢铁器皿，还会影响海参的口味。暖水瓶平时跟油和盐根本接触不到，又是玻璃器皿状态稳定，不会影响海参的口味。所以常吃海参的人都把暖水瓶当成发制海参的“最佳武器”。

现在人们越来越注重生活质量，倘若能够经常吃到自己喜欢的食物，那岂不是很令人兴奋的事情，毕竟总有一些食物会让人有着偏爱，这也是再正常不过了，就像总有一些人对海鲜情有独钟。不过，如何让海鲜保鲜又是一个问题了，那么接下来，就让小编为大家支支招。

鱼有淡水鱼和海水鱼之分，一般，市场上供应的淡水鱼都是活的，海水鱼则是冷冻的。就鲜鱼来说，放入冰箱之前，要先做些处理，去掉内脏、鳞片，洗净之后，切成鱼块，用保鲜袋包装，这样可以避免鲜鱼的腥味扩散。而冻鱼可以直接放入冷冻室存储，最好能够速冻，不过要注意的是冻鱼解冻之后，就不适宜再长期放入冰箱贮藏。 对于虾的贮藏，应先将虾用水洗好，放入一个金属器具中，注入冷水，放入冷冻室冻结;待冻结之后，取出来，室温下放置一会，倒出冻结的虾块;再用保鲜袋包装之后，放入冷冻室贮藏为宜。 

一般海鲜都可以在冰箱里长期贮藏，不过做熟的鱼类食物则不能再冰箱存放太久，会影响口味，同时，还要将其密封起来才能放入冰箱，否则会使冰箱里充满异味。

注意事项：

泡海参的容器和发制海参的整个过程中一定不要有油，包括手上。这个必须做到。店主温馨提示：

1、将海参浸泡在没有油的容器中放置3天，期间每天需要换3次水，水要完全没过海参。将泡制海参的容器放到冰箱冷藏室（或保鲜室）里存放。

2、3天后将海参清洗。首先，顺着海参开口的方向将海参前端的沙嘴去掉（是白色的硬质的东西），纵向将海参从中间剪开。再用清水把海参内部洗干净。

3、水开后，将海参下锅，保持沸腾小火煮50分钟。煮的过程中如果有软的话给挑出来，感觉还有硬芯的话再继续的煮，（如果此次煮完后海参还硬的话。可以重复此步骤隔天再煮一次）。

4、煮好后的海参捞出来，直接放到冷水里（最好纯净水）水的温度要低，放到冰箱冷藏室里，泡48小时后（早晚勤换水），海参就会长大。

5、发好后吃不完的海参要冷冻起来，吃之前拿出来化。发好后的海参，早上起来空腹吃是最有营养的。如果感觉腥，可以沾点蜂蜜或是酱油等。这个完全根据个人喜好。没有泡发的海参，放到冰箱里密封来就好。

注意

1、海参喜冷，煮后泡的水越冷越好，最好可以接近0度左右，海参越会长。

2、1天保证要换3次水。如果上班不方便也要最少2次换水，保证早晚。

3、煮海参的时候，一定要保持沸腾小火闷，保持海参内外受热均匀。

4、海参发好后，软硬是和皮肤是差不多的。这个可根据个人喜好，掌握硬度。

南中国百佳早期的金牌店长，先后在百佳、华润万家、农产品民润超市、中国海王星辰连锁药业，东莞光大贸易公司等担任营运经理，营运总监和副总经理等中、高级管理职位。

成功案例和客户：

15年零售行业工作和管理经验，先后在著名零售企业-百佳超级市场、华润万家、民润、海王星辰、东莞光大等担任营运经理，营运总监和副总经理管

著有小说等畅销书。

1995年，加入IBM担任销售顾问，负责电信行业销售；

1998年，担任公司销售主管，负责北方地区销售；

2000年，作为资深培训主管，管理中国区培训部门，负责约六百名销售人员、近两千名员工和三百多名中层管理者的学习和发展。

2002年开始，在清华大学职业经理训练中心、北京大学经济管理学院、等机构主讲销售培训课程，同时为联想电脑、中国移动、诺基亚、中兴通信等大型企业以及中小企业提供培训和咨询服务。

2003中国十大杰出管理培训师之一，培训在线内训团高级讲师 。

培训机构认证讲师,拥有十二 年以上在IBM、计算机等公司的销售、销售主管、培训、顾问咨询方面的经验，国内知名的销售管理专家。

《做最好的自己/职业化职业素养职业心态》

《快乐工作（压力与情绪管理）》

《魅力女性美丽人生（女性专题）》

《银行客户服务/服务营销/大堂经理系列》

《五福临门——弟子规与人生修养》

《银行服务/营销系列课程》

《银行标杆网点及网点转型建设项目》

《电力营业厅优质服务建设项目》

《礼仪系列(商务礼仪/服务礼仪/政务礼仪/地产销售礼仪/医护礼仪)》

工作经历和成果：

曾任职餐饮管理企业总部人力资源管理与培训中心

赴日研修客户服务体系、培训体系、知识管理体系建设

资深行业专业专家

为多家企业做客户服务体系的建设

为多家咨询顾问机构客座培训讲师

获中国经营连锁协会首批连锁加盟企业特许总部培训经理资格

曾到美国史丹佛大学、新南威尔斯大学、澳大利亚悉尼大学、澳洲国立大学、新加坡国立大学、香港浸会大学、中文大学等学习与访问。

历任华南理工大学工商管理学院副院长、经济与贸易学院执行院长、教授、博士生导师，南京大学博士后。现任闽江学院新华都商学院副院长及创业MBA项目主任，同时担任南京大学外聘教授、厦门大学客座教授、北京大学客座研究员、新加坡国立大学现代企业管理课程客座教授、澳洲国立大学国际管理硕士课程客座教授。

刘教授为中国企业形象战略评审专家。2013年5月22日，新希望六和股份有限公司宣布，刘教授为联席董事长兼首席执行官、《中国大百科全书》经济卷主编、《北大商业评论》副主编、广东省政府经济研究中心特约研究员、广东省企业管理协会常务理事、广东省企业文化协会副会长、广东省精神文明协会常务理事、广东省伦理学会理事、汇名家网特约讲师。

10多年来，致力于中外企业的组织与文化研究，更为关注的是中国本土企业的成长模式，不断地把理论、教学和企业管理的实践相结合，致力于为管理教育界、企业界和咨询界寻找结合点──她是集教授、企业家、作家于一体的传奇女性。

广鹿岛位于黄海北部长山群岛的西部，是国家级海岛森林公园，是辽宁省的风景名胜区之一。在行政上属于长海县广鹿岛镇，全镇由23个大小岛、砣、礁组成，陆地面积31.5平方公里，海域面积1000平方公里，海岸线长74公里。是长山列岛中面积最大的一个岛屿。共有居民约1.3万人。

1.根据公司战略，制定公司品牌线上总体定位，负责公司运营部门的总体规划、运营，制定整体运营策略、产品策略、推广策略，对销售业绩指标负责； 

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工作地点，后沙峪永辉超市，龙湖永辉超市，六里桥永辉超市，千禧永辉超市，丰科永辉超市，长阳永辉超市，欧尚四季青超市，百子湾路永辉超市，鲁谷路永辉超市，即将还有二十家店铺开业

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下面介绍一下海边吃海鲜的注意事项：

　　1.尽量不生食海鲜。在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。

　　2.吃海鲜时，要注意海鲜是否干净、新鲜，是否彻底加热、蒸熟煮透。海鲜中的病菌耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。如有异味或发现半生，应立即停止食用。

　　3.海鲜一般都属于寒凉阴性类食品，所以在食用时最好与姜、醋等佐料共同食用。姜性热，与海产品同食可中和寒性，以防身体不适。而生蒜、食醋本身有着很好的杀菌作用，对于海产品中的一些残留的有害细菌也起到了一定杀除作用。

　　4.出游前应自备黄连素、氟哌酸等止泻消炎类药物。

经常碰到顾客对于我们海鲜是不是野生的或者是养殖的发出异议，今天我们小编就给大家介绍这几个的差别，让顾客在买海鲜礼盒的时候买的放心。

常常我们在平时生活中都会听到大家在说野生海鲜和养殖海鲜等等海鲜的概念，其实我们都不明白这些海鲜到底有什么区别，只是从他们的价格上都觉得有很大的区别，那么是不是我们吃的海鲜都是养殖的居多呢？什么叫做非养殖的海鲜呢？非养殖海鲜就是野生的海鲜吗？

所谓非养殖海鲜，是相对于养殖海鲜来说的。养殖海鲜，顾名思义，就是象人工饲养鸡、鸭、牛、羊那样饲养一些海鲜，比如贝类、鱼类、虾类、蟹类（例如锯缘青蟹等）等。其实，养殖海鲜和养殖的畜类差不多，生长的环境比较狭小，养殖方式一般都是海塘养殖、滩涂养殖以及网箱养殖等。

而非养殖海鲜，则是自然生长在世界各大海洋的海鲜，他们自生自灭，生长过程基本没有人工干预。人类获取他们的唯一途径就是海洋捕捞。比如带鱼、墨鱼、黄鱼、鲨鱼、昌鱼、大小黄鱼、金枪鱼、旗鱼、油干鱼以及不少国家反对捕捞的鲸鱼等等。

走过夏日，被“暑湿”折腾得三分虚的身体，再遭“秋燥”侵优，免疫力大大下降，加上空气枯燥，秋季很可能成为“艰屯之际”。 依据中医“天人相应”理论，肺气旺于秋，所以自古以来中医就大力提倡在秋季挑选滋阴补肾、清肺润燥的补养品进行食补，这样往往会起到事半功倍的效果，而大连海参恰恰满足了这一需求。

传统摄生理论认为，海参有滋阴润燥、补肾气等成效，正合适秋天食用。并且，此刻吃大连海参，人体更容易吸收海参中的养分，使补养的效果最大化，也可为度过严冬打下杰出的身体根底。

秋天气候变化快，早晚温差大，许多身体虚弱的人在这段时间内都比较容易患病。此时吃海参，可以防备伤风和其他秋季易感疾病。气温改变也容易导致老年人心脑血管出现问题，常吃大连海参也能改进体内血液循环，对于此类疾病有一定的预防效果。

俗话说，春困秋乏。秋天人体容易产生疲劳感，不加调理乃至可能会影响工作和生活。海参中含有丰厚的蛋白质、以及组成人体蛋白质所必要的氨基酸、矿物质及其他微量元素和活性物质，长期食用有抗疲劳、缓解亚健康的效果。

如今现在的人生活也好了,对饮食这一方面的要求相对来说也是高了很多,不像以前一味单调的鸡肉鱼肉等等,现在好多的人喜欢去吃一些海参了,不过吃海参对我们大家到底有些什么样的好处呢?

海参中富含人体所需的脂肪酸是十分多的,能够加快人体内血液的流动,还能够防止人体内血液的凝结,下降身体中胆固醇的含量,能够预防一些血液疾病。

海参中富含的蛋白质也很多,蛋白质是人体的主要组成部分,多吃海参能够补充咱们身体的蛋白质,海参中富含的矿物质也十分多,还富含多种人体所需的微量元素，能够补充咱们平常在蔬菜或者是别的食物中无法摄取的养分

我们大家在吃海参的时候也是一定要去注意一点小小的细节的,比方说我们要去吃海鲜的时候要避免油腻和辛辣,还有好多要去注意的,大家有什么不懂的可以来问,我们有最新的资讯一定会分享给大家的。

首先真空包装的食品这些不要紧，正常常温储存就可以，本身就是经过真空处理的，在保质期内是不会出现变质的，如果有个别的漏气导致的变质会出现鼓包的现象，这个大家比较容易区分。海鲜最主要的是吃个鲜味儿，一般放在冷冻室内储藏，一旦打开口，每次吃完一点就记得把口封好放在冷冻柜里面，尽量在一周内吃完，这样就最保鲜了。

海参的营养价值：

海参，属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋软体动物，据今已有六亿多年的历史，海参有补肾益精，海参胆固醇含量低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白，低脂肪，低胆固醇食物。海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育。海参微量元素钒的含量居各种食物之首，海参体内含有18种氨基酸，加上其肉质细嫩，易于消化，所以，适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用等等。

那么我们如何选择海参？

现在的海参市场上多半是养殖的海参，因为养殖海参最大的优点就是管理方便，收获率高，一般需要经过2年左右的时间，就可以收获成品海参了。而野生海参投入成本高，专业人员打捞和时间成本，需要五年以上的时间才会被打捞出海，因为这样的海参营养价值才会更加丰富，所以野生海参与养殖海参最大的区别就是营养价值。所以只有少数懂得养生的高端人群才会购买真正的野生海参。

随着人们对健康的认识提高，导致海参市场的规模扩大，很多养殖海参为了提高利润，扩大消费群体，用养殖海参充当野生海参来卖，尤其现在的各大电商平台上所谓的“低价高端、野生海参”，这让不懂野生海参的消费者很难分辨真假，导致真正的野生海参由于价格的相对昂贵、很少再让高端人群体验到真正的野生海参的营养价值，更何况再入百姓餐桌。

养殖海参对身体造成的危害！

养殖参因为人工干预喂食，海参长的快，一般1-2年就可以捕捞，因为养殖密度大，海参还需要靠药物，再加上人工喂食，其营养有时候还不如一枚鸡蛋。

业内人士表示，很多养殖户会在养殖的水里撒抗生素，以此增强免疫力。使用抗生素，海参会产生抗药性，同时涉及到一个终身残留的问题，而吃了含有大量抗生素的海参，人体就会对抗生素产生抗药性。而当人生病了，再吃抗生素类的药品，剂量小的就没有效果了。

所以我们在选择购买海参时，就应该选选择购买营养价值高的野生海参，这样的海参不但营养价值丰富，最重要的是减少了一些养殖海参对人体所造成某些健康的危害。

当今随着百姓生活水平的不断提高，对健康更加重视，对海参的认识和需求不断的增加，人们不仅能吃到真正的野生海参，还要能亲身体验品尝到鲜活海参的营养价值，这种需求意识更加刺激了海参行业的发展需求。但是由于海参自身的特性，离开水面再换个环境是很难存活，尤其是野生海参不适合人工的培养，造成了市面上很难看到有鲜活野生海参的出现。

“鲜海淘、活海参”的品牌价值

海参行业的多年难题—很难能让国人吃上真正大连海域上的鲜活野生海参，而非养殖海参。为了增加海参的营养价值，减少海参的购买成本，去除中间商的差价环节！

我公司“鲜海淘”品牌创始人董总，经过多年海参行业的深入研究和多方面的技术试验成果，成功的总结出独特的活海参加工、净水养殖搬运技术，现已成功地把鲜活海参空运到国内的各大知名商超进行现场活海参加工销售，让客户真正体验到野生活海参的营养价值和鲜活美味，从此引领鲜活海参成为行业的新业态！

深海打捞

鲜活海参

冷链运输

直达商超-保证鲜活品质

现场加工-客户完美体验

活海参已经入驻北京华联、永辉、家乐福、欧尚、等…各大超市

我们的初衷-

从事海参行业多年的我们最大的心愿就是让国人能吃上真正的鲜活野生海参，只做大连野生海参的搬运工，不做海参养殖的参与者，对每一位消费者的健康负责，让每一位消费者的餐桌上都能吃到价格实惠、质量保真的大连野生海参，让大连野生海参不再是百姓餐桌上望而生畏的奢侈食品！

您现在还为能吃到鲜活海参而烦恼吗？

鲜海淘、活海参——健康生活新体验！